Pagrindiniai principai, taisyklės, pasitraukimas iš burokėlių dietos. Leidžiami ir draudžiami maisto produktai, maisto racionas 3 ir 7 dienas. Svorio metimo apžvalgos ir rezultatai.
Burokėlių dieta yra monofoninė dieta, apimanti daug burokėlių ir padedanti numesti 5–10 kg, priklausomai nuo jūsų pradinio kūno svorio. Tinka žmonėms, turintiems gerą sveikatą ir neturintiems ryškaus vitaminų, mikroelementų, baltymų, riebalų trūkumo.
Burokėlių dietos ypatybės
Burokėliai yra optimalus produktas, kuris padeda normalizuoti svorį, virškinimą, pašalina iš organizmo toksinus ir toksinus. Burokėlių dieta padės ne tik atsikratyti kelių papildomų kilogramų, bet ir neleisti jiems vėl patekti.
Greito svorio metimo paslapčių nėra: produktas 3–7 dienas vartojamas pusryčiams, pietums ir vakarienei, po to jie džiaugiasi gautais rezultatais. Dietos metu taip pat rekomenduojama gerti pakankamai vandens. Pats produktas gali būti valgomas virtas, keptas, žalias, derinamas su kitais leidžiamais produktais. Naudojamos ir augalo viršūnės (burokėlių botas), ir šaknys (patys vaisiai).
Burokėlių sudėtis sudėtyje yra antocianinų ir betaino, kurie yra naudingi odai, plaukams, nagams ir normaliam vidaus organų funkcionavimui. 100 gramų burokėlių yra apie 40 kcal.
Produktas turi turtingą sudėtį:
- B grupės vitaminai: dalyvauja riebalų ląstelių oksidacijoje, užkertant kelią jų ryšiui su kraujagyslėmis, degina kenksmingus riebalus, gerina odos, plaukų, nagų plokštelių kokybę.
- Ciberžolė: veikia kaip riebalų degintojas, galingas antioksidantas ir priešuždegiminis agentas;
- Mineralai: būtina pagreitinti svorio metimo procesą, dalyvauti gaminant vertingus B grupės vitaminus;
- Rūgštys: reguliuoja žarnyno veiklą, yra būtini kūno svoriui normalizuoti.
Burokėlių dieta svorio netekimui yra greitas pasirinkimas tiems, kuriems reikia greitai normalizuoti savo svorį. Nepaisant daugiakomponentės sudėties, dietos trūkumas yra nesveikas organizmui ir sukelia stresą. Todėl vis dar verta atsisakyti ilgalaikio kitų maisto produktų apribojimo. Tačiau laikantis pagrįsto požiūrio burokėliai ne tik padeda normalizuoti svorį, bet ir pašalina bendrą organizmo uždegimą. Tai puikus maistinių savybių ir puikaus skonio produktas.
Kad pasiektumėte geriausią rezultatą, laikydamiesi burokėlių dietos turite laikytis pagrindinių mitybos principų:
- Draudžiami maisto produktai: draudimas apima riebius gyvūninės kilmės produktus, alkoholį, saldumynus, rūkytus, gazuotus gėrimus, keptą, pernelyg sūrų maistą.
- Gėrimo režimas: būtina išgerti pakankamą vandens kiekį per dieną (optimaliausia apskaičiuoti pagal formulę 30 ml * kūno svorio), taip pat arbatos, nesaldžių vaisių gėrimų ir nuovirų.
- Tausojanti mitybą: norint sumažinti skrandžio, kepenų, tulžies pūslės apkrovą, pirmenybė teikiama virtam, garuose ar keptam maistui;
- Tikslinis produktas: pagrindinis tikslinis tokios dietos produktas yra burokėliai, be to, leidžiama naudoti kitas daržoves - iki 1,5 kg per dieną.
Būtina valgyti tik tada, kai jaučiatės alkani, susilaikykite nuo dažnų užkandžių, kandžiojimosi. Taip pat negalima persivalgyti ir vartoti draudžiamų maisto produktų. Kad būtų lengviau, galite vesti maisto dienoraštį, kuriame įvesite maisto kiekį, porcijos dydį ir išgerto skysčio kiekį.
Prieš pradedant laikytis dietos, svarbu susipažinti su galimų kontraindikacijų ir apribojimų sąrašu. Pavyzdžiui, toks maistas netinka nėščioms ir maitinančioms motinoms, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms. Rizika yra žmonėms, sergantiems skrandžio, inkstų ligomis, taip pat pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes burokėliuose yra daug cukraus. Jie turėtų pasirinkti dietą tik patyrusio, kvalifikuoto mitybos specialisto rekomendacija ir atsisakyti eksperimentuoti su mityba.
Dėl dietos trūkumo dietos negalima laikytis ilgiau nei 1 savaitę. Esant gerai tolerancijai, galite laikytis burokėlių dietos 1-2 kartus per metus, taip pat pasninkauti burokėlių sultimis. Svarbu sutelkti dėmesį ne tik į rezultatus ir atsiliepimus apie burokėlių dietą iš kitų žmonių, bet pirmiausia įvertinti savo fizinę ir psichologinę būklę laikantis tokios griežtos dietos.
Leidžiama valgyti burokėlių dietą
Dienos racionas gali būti pagrįstas leidžiamais maisto produktais. Be burokėlių, meniu galite palikti šiuos maisto produktus:
- sezoninės daržovės ir žolelės;
- liesa paukštiena;
- žuvis ir jūros gėrybės;
- ryžiai ir avižiniai dribsniai;
- grikiai, kvinoja;
- riešutai;
- nesaldintos uogos ir vaisiai;
- alyvuogių aliejus;
- nemaltų kviečių duona;
- Žalioji arbata;
- vaistažolių, vaisių ir uogų nuovirai;
- vandens.
Galite gaminti burokėlių sriubas ir salotas, pridėdami šviežių daržovių, keptos arba virtos vištienos filė, riešutų, sėklų, žolelių. Kaip padažas naudojamas alyvuogių aliejus ir citrinų sultys. Į maistą galima pridėti nedidelį kiekį druskos ir pipirų, tačiau bet kokių saldiklių naudojimas turėtų būti kuo mažesnis.
Burokėlių dietos receptai yra paklausūs net tiems žmonėms, kurie nesilaiko tokios dietos. Labai naudinga vartoti burokėlių sultis. Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 mažo burokėlio, morkų ir nesaldinto obuolio arba didelio apelsino. Visi produktai perduodami per sulčiaspaudę. Gautos sultys geriamos pusvalandį prieš valgį du kartus per dieną. Galite eksperimentuoti ir sumaišyti burokėlius su ananasais, sezoninėmis uogomis, salierais.
Iš burokėlių taip pat gaminamos mažai kaloringos vitaminų salotos. Produktą galima derinti su morkomis, obuoliais, imbieru, šviežiomis žolelėmis. Kaip padažą naudokite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, balzaminį actą arba nedidelį kiekį fermentuotų pieno produktų.
Ši burokėlių salotų versija yra labai populiari: vaisiai turi būti virti, kol suminkštės, atvėsę, sutarkuoti ant rupios trintuvės. Į burokėlius pagal skonį įpilkite skrudintų graikinių riešutų ir 1–2 skilteles česnako. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite alyvuogių aliejumi. Iš viršaus galite papuošti salotas viburnum ar granatų uogomis, šviežiomis žolelėmis.
Burokėlių sriubai gaminti reikės šviežių burokėlių, svogūnų, morkų, žolelių, lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį. Visi produktai susmulkinami, virinami, kol iškeps tokia seka: svogūnai, morkos, paprikos, pabaigoje burokėliai. Patiekiama su šviežiomis žolelėmis. Pasirinktinai sriubą galima virti vištienos sultinyje ir patiekti su pilno grūdo skrebučiais. Net ir atvėsęs nepraranda savo skonio. Į jį galite įpilti šiek tiek grietinės. Naudodami tokį sotų patiekalą pietums, turite kiek įmanoma sumažinti vakarinių kalorijų kiekį, apsiribodami stikline vandens ar kefyro.
Burokėlių dietos draudžiamas maistas
Burokėlių dietos metu rekomenduojama susilaikyti nuo pernelyg riebaus maisto, rūkytos mėsos, saldumynų, paprastų angliavandenių, traškučių, krekerių, pyragų, pyragaičių, saldaus gazuoto vandens, sūraus ir aštraus maisto.
Iš dietos neįtraukti saldūs gėrimai: kava ir lattes su daug cukraus ar sirupų, kakava. Kepinių suvartojimas taip pat yra minimalus.
Būtina atsisakyti greito maisto, patogių maisto produktų, keptų bulvių, įsigytų riebių padažų su daug cukraus, sviesto ir konservų.
Burokėlių dietos meniu
Dieta yra griežta ir tausojanti. Pirmuoju atveju meniu lieka tik patiekalai iš runkelių ir geriamasis vanduo. Produktas tinka troškinimui, virimui, skrudinimui, žaliam vartojimui. Šio valgymo būdo reikėtų laikytis ne ilgiau kaip 72 valandas, daugiausia dėmesio skiriant bendrai savijautai. Svoris sumažėja vidutiniškai 1-1,5 kg, priklausomai nuo pradinių rodiklių. Taupus burokėlių dietos meniu leidžia naudoti žuvį, nesmulkintus grūdus, kitas daržoves, nesaldintas uogas ir vaisius, žaliąją arbatą, žolelių ir vaisių užpilą.
Burokėlių dietos meniu 3 dienas
Burokėlių dieta 3 dienas dažniausiai reiškia griežto pasirinkimo laikymąsi. Tačiau kai kuriais atvejais galimos išimtys, o į racioną galima įtraukti kitų nei draudžiamų maisto produktų. Burokėlių dietos nerekomenduojama vartoti per daug, o 1-3 dienų badavimas tokio tipo maistu yra optimalus daugumai žmonių.
Griežtos burokėlių dietos meniu yra tas pats visas 3 dienas:
- Pusryčiai: šviežiai spaustos burokėlių sultys, salotos su burokėliais, pagardintos alyvuogių aliejumi, stiklinė žaliosios arbatos ar erškėtuogių sultinio;
- Užkandis: maži virti burokėliai;
- Pietūs: daržovių sultinys burokėlių ir jų viršūnių pagrindu, stiklinė vandens;
- Užkandis: pusė keptų burokėlių su stikline šviežiai spaustų burokėlių sulčių;
- Vakarienė: orkaitėje iškepti burokėliai, ant viršaus apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
Galimi ir kiti 3 dienų burokėlių meniu variantai.
Diena 1
- Pusryčiai: viso grūdo duona su ožkos sūriu, virti burokėliai, stiklinė erškėtuogių sultinio;
- Pietūs: burokėlių salotos su virta sorų koše, stiklinė kefyro su bakterine raugu;
- Vakarienė: daržovių sriuba su burokėlių viršūnėmis, nesaldintas obuolys.
2 diena
- Pusryčiai: nenugriebto pieno jogurtas su dribsniais, virti burokėliai, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: virta vištienos filė, salotos iš šviežių burokėlių, obuolių, morkų, žolelių, padažas - alyvuogių aliejus ir citrinos sultys;
- Vakarienė: keptos daržovės, virti burokėliai, sauja iš anksto išmirkytų ir džiovintų migdolų.
3 diena
- Pusryčiai: viso grūdo traškučiai, burokėlių užtepas (trintuvu sutrinkite truputį varškės ir virtos daržovės);
- Pietūs: orkaitėje kepta vištienos filė, burokėlių salotos su morkomis, žolelėmis, alyvuogių aliejumi;
- Vakarienė: daržovių, ryžių, žolelių troškinys, burokėlių salotos su alyvuogių aliejumi.
Kasdien gerkite daug vandens su citrina. Saldžią soda ir kompotus galima pakeisti žolelių ir uogų nuovirais, spanguolių vaisių gėrimais, rauginto pieno produktais su bakteriniu raugu.
Burokėlių dietos meniu savaitei
Griežta burokėlių dietos versija 7 dienas ne visada naudinga organizmui, todėl meniu reikėtų paįvairinti kitais leidžiamais produktais.
Pirmadienis
- Pusryčiai: salotos su tarkuotais burokėliais, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: morkos su virtais burokėliais;
- Vakarienė: kefyras su bakteriniu raugu su kepta žuvimi ir burokėlių salotomis.
Antradienį
- Pusryčiai: šviežiai spaustos burokėlių sultys;
- Pietūs: virti burokėliai, nedidelis kiekis džiovintų abrikosų, figų ar slyvų (1-2 vnt.);
- Vakarienė: salotos iš virtų burokėlių ir nedidelio rūgštaus obuolio.
Trečiadienis
- Pusryčiai: natūralus jogurtas, stiklinė erškėtuogių sultinio;
- Pietūs: kepta vištienos filė su virtais burokėliais ir morkomis, šiek tiek sezoninių žolelių (petražolės, krapai);
- Vakarienė: burokėlių salotos su razinomis ir trupučiu riešutų (migdolai, graikiniai riešutai).
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: salotos su šviežiais burokėliais ir morkomis, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: burokėlių suflė, kepta žuvies filė;
- Vakarienė: grikių košė su virtais burokėliais, kefyras.
Penktadienis
- Pusryčiai: porcija ryžių su virtais burokėliais, erškėtuogių sultinys;
- Pietūs: virta vištienos filė su burokėliais;
- Vakarienė: fermentuotas keptas pienas, dalis virtų burokėlių.
Šeštadienis
- Pusryčiai: salotos su virtais burokėliais, morkomis, nesaldžiu obuoliu, maltomis linų sėklomis, ramunėlių nuoviru;
- Pietūs: salotos su baltais kopūstais ir burokėliais;
- Vakarienė: žuvies troškinys su burokėliais ir sezoninėmis daržovėmis.
Sekmadienis
- Pusryčiai: apelsinas, virti burokėliai, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: grikių košė su burokėlių, morkų, žolelių salotomis;
- Vakarienė: virti burokėliai su kepta vištienos filė.
Svarbu prisiminti apie gėrimo režimo poreikį, kad paspartintumėte medžiagų apykaitos procesus ir numestumėte svorio. Burokėliuose yra daug skaidulų, todėl reikia pakankamai skysčio, kad jie greitai evakuotųsi ir pašalintų toksiškas medžiagas.
Tikros burokėlių dietos apžvalgos
Geriausių burokėlių dietos rezultatų pasiekia žmonės, pasirinkę griežtą variantą. Prieš pradėdami valgyti tokio tipo maistą, turite įsitikinti, kad nėra individualaus produkto netoleravimo, padidėjusio kraujospūdžio, žarnyno ir tulžies pūslės problemų. Visose aprašytose situacijose burokėliai gali pabloginti situaciją.
Prieš tai geriau pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kuris atsižvelgs į visas organizmo savybes ir padės pasirinkti optimalią mitybą.
Yra įvairių atsiliepimų apie burokėlių dietą. Tarp privalumų dauguma pastebi, kad lengva laikytis tokios dietos, galimybė burokėlius derinti su kitais maisto produktais. Meniu yra paprastas, turimus produktus galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje ar turguje. Be to, dieta nereikalauja specialių materialinių investicijų ir leidžia pasiekti gerų svorio metimo rezultatų.
Tarp trūkumų galima paminėti, kad runkeliuose yra daug cukraus ir oksalo rūgšties, o tai nėra naudinga diabetikams ir žmonėms, turintiems problemų dėl sąnarių. Daugelis žmonių pastebi dietos monotoniškumą. Šios rūšies maistas tikrai netinka burokėlių nemėgstantiems ar netoleruojantiems žmonėms. Ne visiems pavyksta greitai sugrąžinti svorį į normalią padėtį; jie taip pat pastebi, kad visą dietos laikotarpį jaučiamas nuolatinis alkio jausmas.
Veronika, 36 metai
Daugelis žmonių, susidūrusių su antsvorio problema, mano, kad jiems reikia laikytis dietos kelis kartus per šešis mėnesius ar net reguliariai. Tai padeda išvalyti kūną, normalizuoti svorį ir pagerinti išvaizdą. Išbandęs daugybę dietų, noriu pastebėti, kad iš dalies tokie teiginiai yra klaidingi. Nėra visiems tinkamos dietos. Kiekvienas žmogus turi savo biocheminius procesus organizme, skirtingų žmonių reakcija į tą patį maistą gali būti visiškai priešinga. Burokėlių dietos nusprendžiau išstudijavęs daugybę atsiliepimų, taip pat paties produkto savybes ir sudėtį. Kūnas visada teigiamai reagavo į burokėlius: produktas padėjo normalizuoti išmatą. Nusprendžiau išbandyti šią dietą: burokėlius su kitomis daržovėmis, retkarčiais daržovių sultinius, nedidelį kiekį viso grūdo duonos ir aukštos kokybės pieno produktų. Nedelsiant prasidėjo nuo 5 dienų. Mityba buvo gana įvairi, alkio nejaučiau. Ji valgė tik tada, kai pajuto stiprų norą valgyti: tokiomis akimirkomis net burokėliai ir krekeriai atrodytų kaip dievų maistas. Nepersivalgiau, valgiau maistą daugiausia 3 kartus per dieną. Stengiausi anksti eiti miegoti, kad nekiltų noras kramtyti naktį (senas blogas įprotis). Rezultatas: sriegis per 5 dienas buvo 4,5 kg. Labai geras rezultatas. Išmatų normalizavimas tapo malonia premija: kaip ir laikrodis, du kartus per dieną, beveik tuo pačiu metu. Spėju, kad taip yra dėl didelio ląstelienos kiekio pačiuose burokėliuose ir 2–2,5 litro vandens suvartojimo per dieną.
Jevgenija, 27 metai
Aš sutikau įvairių atsiliepimų apie burokėlių dietą svorio metimui ir vieną kartą nusprendžiau išbandyti šį stebuklingą metodą. Aš nusprendžiau pradėti nuo 1 badavimo dienos, kad suprasčiau, kaip šis produktas yra tinkamas ir toleruojamas organizmo. Anksčiau burokėlius valgydavau labai retai. Studijuodamas supratau, kad tai tikras supermaistas, kurio sudėtis puiki: tiek jodo, tiek vitamino A, B grupės vitaminų, ląstelienos. Antsvoris atsirado po gydymo hormoniniais vaistais. Gydytojas iškart perspėjo, kad standartinės dietos čia nėra pagalbininkės ir teks palaukti, kol organizmas atsigaus pats. Buvo nuspręsta nelaukti, o veikti. Galbūt kitiems negalite patarti tokių radikalių svorio metimo būdų, tačiau ši dieta pasirodė esanti labai veiksminga. Stengiausi naudoti tik burokėlius: pusryčiams, pietums, vakarienei ir net kaip užkandžius. Antros dienos pabaigoje produktas tampa nuobodus, tačiau rezultatas yra visų pirma. Iš pradžių nusprendžiau 3 dienas laikytis mini dietos. Kartais tai pykindavo, kai taip nutikdavo, išgerdavau vandens su citrina arba mineralinio vandens be dujų, ir viskas pagerėdavo. Iš viso per 3 dienas man pavyko numesti 2,5 kilogramo. Tai puikus rezultatas, nes anksčiau jokios dietos nepadėjo. Galbūt burokėlių dieta tapo impulsu visam kūnui, o toliau svorio normalizavimo procesas paspartės.
Anna, 24 metai
Burokėliai yra skanus maistingas produktas, kuriame gausu vitaminų, mikroelementų ir ląstelienos. Nuo vaikystės aš ją myliu dėl saldaus skonio, produktas iš karto asocijuojasi su gardžiomis barščių, vinigretės ar burokėlių salotomis su česnaku. Atidžiai išstudijavau visas rekomendacijas, kaip laikytis dietos, ir buvo nuspręsta pradėti. Nepaisant to, kad burokėliai yra vitaminų sandėlis, planuodami ilgą pasninką, turėtumėte būti atsargūs su tokiu produktu. Produktas aktyvina žarnyną ir netinka žmonėms, linkusiems dažnai tuštintis. Burokėlių sultys gali išprovokuoti akmenų judėjimą tulžies pūslėje, todėl tokio tipo maistas tinka tik visiškai sveikiems žmonėms, kurie yra tikri, kad neturi problemų su virškinimo traktu. Išstudijavęs daug informacijos apie mitybą, iškart pradėjau 7 dienų burokėlių maratoną. Be burokėlių, nedvejodama valgydavau ir kitų daržovių, porą kartų dieną būdavo net sezoninių kriaušių ir obuolių. Tai niekaip nepaveikė rezultato, o per savaitę lengvai atsikratė 5 kg. Tai puikus rezultatas, todėl planuoju šią dietą kartoti toliau, maždaug kartą per šešis mėnesius, kad išlaikyčiau rezultatą. Žinoma, intervalais tarp dietos taip pat verta neįtraukti jokių maisto atliekų, cukraus šaltinių, rafinuoto maisto, kuris užkemša skrandį ir nuodija organizmą. Maistas visada turėtų būti kuo švaresnis ir subalansuotas, tik tada galite pasiekti gerų rezultatų.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie burokėlių dietą:
