Ar galima valgyti sultinį numetus svorio? Privalumai ir žala, kontraindikacijos. Lieknėjimo sultinio receptai ir tikros merginų apžvalgos.
Vištienos ir daržovių sultinio nauda žinoma jau daugelį metų. Tačiau laikydamiesi dietos daugelis sutrinka: ar įmanoma suvalgyti dalį mėgstamo patiekalo nepakenkiant figūrai? Kokius maisto produktus ir receptus norint numesti svorio, reikia pasirinkti norint numesti svorio, pakalbėkime toliau.
Ar galima sultinį numesti svorio?
Sėdint prie bet kokios dietos, kyla daug klausimų, susijusių su meniu pasirinkimu ir tam tikro patiekalo nauda ar žala. Daugelis žmonių žino, kad skystis turi būti įtrauktas į dietą. Tačiau ne visi žino, ar numesti svorio galima valgyti sultinį.
Mitybos specialistų nuomonė šiuo klausimu išsiskiria. Vieni mano, kad sultinys negalės neigiamai paveikti rezultato, o kiti mano, kad jis neprisideda prie skrandžio tūrio sumažėjimo, o tai yra neigiamas svorio metimo veiksnys. Tačiau visi sutinka, kad tinkamas sultinys svorio netekimui ne tik negalės pabloginti rezultato, bet ir padės kovoti su papildomais kilogramais.
Populiariausias variantas yra vištiena. Paklausti, ar galima vištienos sultinio svorio netekimui, mitybos specialistai vienareikšmiškai atsako „taip“. Be to, rekomenduojamos daržovės.
Pagrindinės lieknėjimo sultinio paruošimo taisyklės:
- Mėsa iš parduotuvės nėra kokybiška, nes gamykliniai viščiukai šeriami pridedant mineralinių papildų, antibiotikų, hormoninių vaistų. Verdant „nešvarų“produktą į sultinį patenka įvairių cheminių junginių (kreatino ir kreatinino, kitų), kurie gali pakenkti organizmui. Todėl geriau naudoti antrinį sultinį, o tai reiškia, kad užvirus reikia išleisti vandenį ir supilti naują.
- Remiantis mitybos specialistų rekomendacijomis, iš pradžių būtina paruošti daržovių sultinį, tada įpilti anksčiau virtos mėsos.
- Vištienos sultinio oda pirmiausia turi būti pašalinta ir nenaudojama, joje kaupiasi riebalai ir kancerogenai.
- Virti vištienos sultinį norint numesti svorio būtina iš grynos mėsos be kaulų. Vištienos kauluose kaupiasi gyvsidabrio ir arseno junginiai, taip pat sunkieji metalai. Virimo metu visos kenksmingos medžiagos bus šviežioje sriuboje.
- Virimo metu rekomenduojama atsisakyti druskos, todėl skystis iš organizmo bus greičiau pašalinamas, nesukeliant edemos.
- Verdant daržovių sultinį svorio netekimui, daržovių negalima ilgai virti. Visos naudingos savybės ir pluoštas išnyks.
- Į daržovių sultinį galite įpilti šviežių žolelių. Taigi jo riebalų deginimo savybės taps dar didesnės.
Svarbu! Jūs negalite gerti skysto maisto, geriau susilaikyti nuo gėrimų 2 valandas. Priešingu atveju skrandžio sultys bus praskiestos ir virškinimo procesas užtruks ilgiau.
Sultinio nauda svorio netekimui
Sultinys turėtų būti paruoštas iš šviežių ir kokybiškų produktų, tokiu atveju jis neabejotinai teigiamai paveiks organizmą.
Sultinio nauda organizmui:
- Skystas maistas absorbuojamas daug greičiau nei kietas maistas, todėl nesukelia sunkumo skrandyje.
- Tai pagerina druskos ir vandens balansą (jis gali būti įtrauktas į vandens suvartojimo per dieną normą - tai ypač naudinga tiems, kurie negali gerti švaraus vandens).
- Skystas maistas pagreitina medžiagų apykaitą, stabilizuodamas žarnyno judrumą, ypač naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.
- Sultinys sugeba sušildyti kūną (ypač svarbu šaltuoju metų laiku).
- Sultiniai turi mažai kalorijų, o tai neabejotinai yra pliusas metant svorį, tuo tarpu vitaminų ir mineralų rinkinys juose yra ne mažesnis nei kieto maisto.
- Sultinio sriuba sugeba padidinti imunitetą, vištiena laikoma tinkamiausia. Jame yra baltymų ir riebalų, kurie skystu pavidalu yra lengvai virškinami organizmo, taip pat apsaugo nuo širdies priepuolių ir insulto, B grupės vitaminų (kurie gerina nervų sistemos veiklą), folio rūgšties, kalcio, fosforo, magnio ir cinko. Stiprina kaulinį audinį ir raumenų skaidulas. Be to, jame yra želatinos, kuri pagerina plaukų, odos ir nagų būklę. Jis aktyviai naudojamas palengvinti būklę peršalimo metu. Dėl arginino kiekio vištienos sultinyje jis padeda atsikratyti papildomų kilogramų aplink šonus ir pilvą.
- Mitybos specialistai nutukusiems žmonėms rekomenduoja lieknėjimo sultinį, nes jame yra pakankamai vitaminų ir mineralų, kad organizmas tinkamai funkcionuotų. Tuo pačiu metu jis suteikia reikiamą energijos dalį su mažu kalorijų kiekiu.
Kontraindikacijos ir žala
Nepaisant visų naudingų daržovių ir vištienos sultinio savybių svorio netekimui, jis gali būti žalingas, todėl yra nemažai kontraindikacijų. Pasirinkus prastos kokybės maistą maisto ruošimui, galite turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai. Virta sriuba, pagaminta iš prastos vištienos, per greitai praeina virškinamąjį traktą, sumažindama skrandžio sulčių rūgštingumą.
Svorio netekimo sultinys draudžiamas pacientams, sergantiems kepenų ir urogenitalinės sistemos ligomis, mažo rūgštingumo gastritu, podagra. Sergant pankreatitu, atskiri patiekalo komponentai gali išprovokuoti ligos paūmėjimą, kuris gali pasireikšti pykinimu ir vėmimu.
Alergija atskiriems lieknėjimo sultinio komponentams taip pat yra kontraindikacija jo vartojimui. Esant dideliam cholesterolio kiekiui, neturėtumėte piktnaudžiauti subproduktų patiekalu, juose kaupiasi azoto junginiai ir riebalai.
Lieknėjimo sultinio receptai
Pasak mitybos specialistų, neturėtumėte sau paneigti skysto maisto vartojimo. Be to, yra daug mažo kaloringumo lieknėjimo sultinio receptų, kurių dėka galite ne tik pradžiuginti skaniu patiekalu, bet ir atsikratyti papildomų svarų. Populiariausi yra vištiena ir daržovės. Žemiau yra dietinių sultinių, skirtų svorio netekimui, receptai.
Vištienos sultinys
Vištienos sultiniui gaminti geriau naudoti naminę vištienos skerdeną. Jei tai neįmanoma, galite pasiimti parduotuvę, tada turite išleisti pirmąjį sultinį, kad pašalintumėte visus cheminius junginius ir apsisaugotumėte nuo jų poveikio.
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Šviežios petražolės - pusė ryšulio (galima pakeisti džiovintomis, tačiau tai paveiks gatavo patiekalo skonį ir aromatą)
- Švieži krapai - pusė krūvos
- Džiovinti lauro lapai - 3 vnt.
- Pipirai - 6 žirniai (galima naudoti juodą arba baltą)
- Vanduo - 6 l (2 - pirmajam sultiniui, 4 - antram)
Žingsnis po žingsnio paruoškite vištienos sultinį svorio netekimui:
- Pašalinkite odą ir kaulus nuo vištienos krūtinėlės, jei reikia, nupjaukite riebalus. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į puodą. Pirmą kartą užpilkite vandeniu - 2 litrus. Uždėkite ugnį ir užvirkite.
- Užvirus sultinio sriubai, palaikykite ant ugnies dar 3-5 minutes. Išimkite mėsą ir nusausinkite pirmąjį sultinį.
- Įdėkite mėsą į švarų puodą ir įpilkite likusių 4 litrų vandens. Virkite sultinį ant silpnos ugnies apie 1 valandą.
- Suberkite stambiai supjaustytas daržoves ir visus prieskonius. Mes supjaustome kekes su žolelėmis, nuplauname tekančiu vandeniu ir siunčiame į sultinį. Troškiname ant silpnos ugnies dar valandą.
- Vištienos krūtinėlę išimame į atskirą lėkštę ir paliekame atvėsti. Filtruokite skystį - išmeskite svogūną ir prieskonius.
- Atvėsusią mėsą ir morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais ir nusiųskite į gatavą sultinį. Patiekdami taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų žolelių.
Galutinio produkto pakanka 4 dozėms. Norint numesti svorio, sultinį galima pakeisti visais dienos valgiais. Šiuo režimu galite valgyti iki 3 dienų. Jei dietą reikia pratęsti iki savaitės, įvedami sotūs (daugiausia baltyminiai) pietūs ir daržovių salotos be apsirengimo užkandžiauti.
Daržovių sultinys
Yra daug daržovių sultinio receptų svorio metimui, žemiau pateikiami populiariausi ir efektyviausi kovojant su nutukimu.
Daržovių salierų sultinio sriubos ingredientai:
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Salierai (stiebai) - 2 vnt.
- Šviežios petražolės - pusė ryšulio (galite pakeisti džiovintas petražoles, tačiau tai paveiks gatavo patiekalo skonį ir aromatą)
- Švieži krapai - pusė krūvos
- Čiobreliai - 2 šakelės (galima pakeisti Provanso žolelėmis arba džiovintais mairūnais)
- Džiovinti lauro lapai - 3 vnt
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Kvapieji žirniai - 7 žirniai (galima pakeisti baltaisiais pipirais)
- Vanduo - 3 l
Žingsnis po žingsnio paruoškite daržovių sultinio sriubą su salierais:
- Nuplaukite morkas, svogūnus ir salierus, supjaustykite dideliais gabalėliais. Palikite nepažeistą česnaką, taip pat žoleles kekėmis.
- Užpildykite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus, virkite 20 minučių. Gautą sultinį nukoškite, pašalinkite visas daržoves.
- Į jį galite pridėti šviežių kapotų žolelių ir šiek tiek druskos.
Vien daržovių sultinys negali pakeisti visų patiekalų, tačiau jį galima kaitalioti su vištiena. Pietums į racioną galite pridėti šiek tiek pilno grūdo ar ruginės duonos.
Daržovių kopūstų sultinio sriubos ingredientai:
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Kopūstai - 1/2 mažos galvos.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt. (galite paimti po 1/2 geltonos ir raudonos spalvos)
- Pomidorai - 5 vnt.
- Salierų stiebai - 2 vnt.
- Krapai - pusė krūvos
- Petražolės - pusė krūvos
- Vanduo - 3 l
Žingsnis po žingsnio virkite daržovių sultinio sriubą su kopūstais:
- Visus ingredientus gerai nuplauname. Morkas, svogūnus ir aitriąsias paprikas supjaustykite 1 * 1 cm gabalėliais, kopūstus susmulkinkite.
- Viską siunčiame į puodą su šaltu vandeniu ir uždedame ant ugnies.
- Užvirus įpilkite smulkintų salierų ir virkite 15 minučių.
- Įpilkite smulkintų pomidorų ir smulkintų žalumynų.
- Išjunkite lieknėjimo sultinio sriubą ir leiskite užvirinti.
Tikros lieknėjimo sultinio apžvalgos
Nepaisant to, kad dietologų rekomendacijos dėl skystų maisto produktų labai skiriasi kovojant už svajonių figūrą, daugelis sugebėjo pajusti sultinio naudą svorio netekimui, apžvalgos pateikiamos žemiau:
Anastasija, 47 metai
Aš visada priklausiau tų, kurie visada numeta svorį, sąrašas - viskas dėl to, kad negaliu ilgai laikyti savęs rankoje. Nuolatiniai gedimai ir vėl svorio padidėjimas. Internete perskaičiau, kad numesti svorio galima sultiniu. Iš pradžių į šį metodą žiūrėjau skeptiškai, nes tikėjau, kad būsiu nuolat alkanas ir greitai pasiduosiu. Tačiau pakaitomis daržoves ir vištieną visai nesijaučiau. Ketvirtą dieną į dietą įtraukiau žuvies pietus, o nuo 10 dienos - pieno vakarienę. Per 14 dienų numečiau 7 kg. Man tai labai geras rezultatas.
Jekaterina, 26 metai
Iš pradžių girdėjau apie gėrimo dietą, bet kažkaip tai nesukėlė man pasitikėjimo. Taigi nusprendžiau laikytis PP, keletą kartų pakeisdamas valgius vištienos sultiniu, norėdamas numesti svorio. Aš turėjau pilnus pusryčius (avižinius dribsnius su vaisiais), 3 sultinius su užkandžiais ir baltyminę vakarienę. Taigi aš ištvėriau 10 dienų, po to pasirodė pietūs. Taip valgau jau mėnesį: dabar mano rezultatas minus 8 kg. Sportas yra.
Lida, 35 metai
Prieš atostogas man reikėjo greitai numesti 3 kg. Aš nusprendžiau išbandyti sultinius svorio netekimui, nes jie žadėjo, kad nebus alkio jausmo. Negaliu pasakyti, kad nebuvau visiškai alkanas, bet man pavyko numesti 3 kg per 3 dienas. Todėl galiu rekomenduoti greitą svorio metimo metodą.
Ar sultinys galimas metant svorį - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Sultiniai turi mažai kalorijų ir gerą sodrumą. Todėl juos galima priskirti dietiniams patiekalams, jei jie paruošti teisingai. Nepaisant to, kad dietologai vis dar ginčijasi, ar sultinį galima naudoti norint numesti svorio, patenkintų nevykėlių rezultatai ir apžvalgos ne kartą patvirtino jų naudą mityboje.
