Akytas, subtilus, šiek tiek juntamas kavos atspalvis - kavos blynai. Paruošime skanų pusryčių patiekalą visai šeimai.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mokslininkai teigia, kad kava yra naudinga jūsų sveikatai. Neabejoju tuo ir manau, kad dauguma kavos gurmanų mane palaikys. Todėl siūlau ne tik gerti mėgstamą gėrimą, bet ir jo pagrindu gaminti visokias gėrybes, pavyzdžiui, kavos blynus. Ryškūs, šiek tiek drėgni blynai su nenusakomu kavos skoniu ir aromatu patiks nuo pirmo kąsnio. Toks dieviškas kvapas neišvengiamai pakelia nuotaiką visai dienai!
Šie blynai bus puikus pagrindas blynų pyragams su grietinėle arba varškės ar vaisių įdarui. Naudodami tokius blynus gausite tikrą kulinarinį malonumą. Arba jie gali būti patiekiami pusryčiams su šiltu pienu ar stipria kava. Galite juos naudoti atskirai arba su kondensuotu pienu, skysta karamele, saldžiu sviestu, grietinės padažu, lydytu šokoladu arba tiesiog su saldžia uogiene. Dėl lengvos struktūros blynai gerai sugeria ingredientus, sukurdami naujas natas. Jie labai patenkina, o suvalgę porą jų pusryčiams, ilgai nesijausite alkani.
- Kalorijų kiekis 100 g - 174 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 2 šaukštai.
- Augalinis aliejus - 30 ml
- Tirpi kava - 2 šaukštai
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 5 šaukštai arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavos blynus, receptas su nuotrauka:
1. Į maišymo dubenį supilkite kambario temperatūros pieną.
2. Tada įpilkite tirpios kavos.
3. Įmaišykite pieno pagrindą, įmuškite kiaušinį ir vėl maišykite, kol visiškai ištirps. Jei naudojate išvirtą kavą, supilkite pieną į puodą, įpilkite kavos ir užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pienui atvėsti iki kambario temperatūros. Tada perkoškite per pusę perlenktą marlę.
4. Į kavos pieną per smulkų sietelį persijokite miltus, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Tada blynai bus minkštesni.
5. Šluotele ar maišytuvu minkykite tešlą iki vientisos ir lygios masės, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite cukraus ir druskos ir vėl išmaišykite.
6. Į tešlą supilkite augalinį aliejų be kvapo ir išmaišykite. Į tešlą nereikia pilti aliejaus. Bet tada, prieš kepant kiekvieną blyną, kepimo dugną reikės patepti riebalais.
7. Įkaitinkite keptuvę. Šaukšteliu tešlą šaukštu ir supilkite tešlą į dugną. Sukite keptuvę į visas puses, kad ji pasiskirstytų per visą paviršių. Prieš kepant pirmąjį blyną, keptuvės dugną rekomenduoju ištepti aliejumi, kad pirmas blynas nebūtų gumuluotas.
8. Kepkite blyną ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir apverskite į kitą pusę. Virkite tą patį laiką ir nukelkite nuo ugnies. Patiekite karštus blynus su mėgstamu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti pieno ir kavos blynus.
