Vištiena su daržovėmis orkaitėje visada gali būti kitokia. Naudojant skirtingus produktus, visada gaunami nauji skoniai. Pažįstamos bulvės ir aštrūs baklažanai su vištiena yra prabangus daržovių rėmo mėsos patiekalas. Aš jums pasakysiu, kaip jį virti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nors turguose vis dar parduodamos vasaros daržovės už centą, mes pasinaudosime galimybėmis ir paruošime skanų vitaminų patiekalą. Kiekviena namų šeimininkė sugalvoja, kaip paruošti patiekalus, pridėti ir pašalinti tam tikrus ingredientus. Tačiau esant giliems kepimo indams, maistą rekomenduojama išdėstyti sluoksniais, kad patiekalas įgytų visas skonio spalvas. Be to, šis virimo būdas leidžia išsaugoti ryškesnį skonį ir vitaminus. Ir tokie patiekalai yra geri, nes nereikia atskirai rūpintis mėsos dalimi ir garnyru. Viskas iš karto paruošiama komplekse, o mėsa ir daržovės praturtina vienas kito skonį.
Pagal šį receptą galite paimti bet kurią kitą mėsą, pavyzdžiui, kiaulieną, tačiau vištiena yra daug minkštesnė ir minkštesnė. Todėl jis harmoningai derinamas su minkštomis daržovėmis. Be to, recepte nėra papildomų riebalų, todėl patiekalas pasirodo lengvas ir vidutinio kaloringumo. Be to, su vištiena patiekalas iškepa greičiau, pažodžiui 50–60 minučių, o patiekalas šventiškai papuoš šeimos pietų stalą. Kol maistas kepa, galite pjaustyti salotas arba pasigaminti užkandį.
Viena pagrindinių šio recepto paslapčių - gerai supakuoti maistą ir užsandarinti. Tada mėsa bus kepama savo sultyse, o jei ji ištekės, patiekalas pasirodys sausas, o tai sugadins skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 84 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių (jei baklažanai mirkomi druskos tirpale, reikės dar pusvalandžio)
Ingridientai:
- Vištienos ketvirčiai - 2 vnt.
- Bulvės - 4 vnt.
- Baklažanai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite keptą vištieną su bulvėmis ir baklažanais:
1. Vištienos ketvirčius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir dėkite į kepimo indą. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Tai gali būti stiklo arba keramikos padėklai. Jei jų nėra, visus produktus galite įdėti į rankovę. Atkreipkite dėmesį, kad jei norite gauti ne tokį kaloringą patiekalą, nuimkite vištienos odelę, nes būtent jame yra pagrindinė riebalinė dalis.
2. Bulves nuplaukite, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite į 4 dalis ir padėkite ant paukštienos. Gumbus pagardinkite druska ir pipirais. Jei naudojate jaunus vaisius, jums gali nereikėti jų nulupti ir kepti žievelėje, nupjauti žievelę nuo žieminių veislių.
3. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais, kurie dedami ant bulvių. Pagardinkite druska ir pipirais. Mėlynas naudokite jaunas, nes jose yra mažiausiai solanino, kuris suteikia specifinio kartumo. Jei vaisiai prinokę, supjaustykite juos druska ir palikite pusvalandžiui. Per tą laiką iš jų išeis visas kartėlis. Tada nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
4. Maistą pripildytą formą sandariai apvyniokite maisto folija ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 50 minučių. Gatavą patiekalą galima patiekti tiesiai ant stalo tokia forma, kokia jis buvo paruoštas. Tada kiekvienas valgytojas galės į savo lėkštę dėti tuos gabalus, kurie jiems labiausiai patinka.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptą vištieną orkaitėje su daržovėmis.
