Norėdami greitai paruošti picą, prekybos centre turite įsigyti paruoštą sluoksniuotą tešlą. Tada pažodžiui per valandą paruošite skanų, burnoje tirpstantį ir aromatingą patiekalą. Palepinkite savo šeimą neįtikėtinai sultinga pica!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Plona baklažanų ir sūrio pica yra itališkas patiekalas. Kadangi baklažanai gali būti kartūs, prieš dėdami juos į tešlą, vaisius pamirkykite pasūdytame vandenyje. Bet jei esate tikri, kad daržovėje nėra kartumo, tuomet galite juos naudoti iš karto. Paprastai žalia pica niekada nededama į picą. Paprastai jis kepamas keptuvėje, supjaustytas kubeliais, kubeliais, apskritimais ar plonomis juostelėmis. Jie taip pat gali būti virti arba kepti. Jei baklažanai buvo mirkyti sūriame tirpale, tada jų nereikia papildomai sūdyti. Kadangi druska į patiekalą pridės sūrio, padažo, dešros.
Pagrindas yra bet kokia tešla, kuri jums labiausiai patinka. Galite minkyti neraugintą, mielių, sluoksniuotą tešlą. Arba galite naudoti parduotuvėje nusipirktą sluoksniuotą tešlą arba įsigyti paruoštą pagrindą. Jei neturite orkaitės, galite kepti picą mikrobangų krosnelėje.
Be baklažanų ir sūrio, kaip įdaras naudojami bet kokie produktai: dešra, paukštiena ar mėsa, pomidorų padažas ar pomidorai, įvairios daržovės, alyvuogės, prieskoniai. Kad įdaras nebūtų šviežias, galite įdėti marinuotų agurkų. O jei norite, kad picos apačia būtų sausa, kepkite pagrindą be įdaro beveik iki iškepimo, o tada dėkite ant jo maistą ir kepkite atvirą pyragą 220 ° C temperatūroje 5-7 minutes.
- Kalorijų kiekis 100 g - 248 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Paruošta šaldyta sluoksniuota tešla - 3 lakštai
- Pomidorai - 3-4 vnt.
- Baklažanai - 1 vnt.
- Pieno dešra - 300 g
- Sūris - 200 g
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Kečupas - 3 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
Kaip žingsnis po žingsnio greitai paruošti picą su baklažanais ir sūriu:
1. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite batonėliais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Jei jie nebuvo mirkyti sūrymu, kepimo metu pagardinkite druska. Jei vaisiai prinokę, prieš kepdami juos pusvalandį pamirkykite sūriame vandenyje: 1 litrui vandens 1 valgomasis šaukštas. druskos.
2. Dešrelę supjaustykite juostelėmis. Česnaką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais žiedais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Šaldytą tešlą atšildykite natūraliai. Padėkite jį ant stalo ir palikite, kol visiškai atšils. Galite iš karto dėti ant kepimo skardos, ant kurios kepsite picą, ir palikti ištirpti. Kai tešla bus minkšta, pradėkite gaminti atvirą pyragą. Sutepkite lakštus kečupu.
4. Ant viršaus užberkite smulkintų česnakų ir keptų baklažanų.
5. Tada tolygiai paskleiskite dešrą. Jei pageidaujama, jį galima šiek tiek kepti. Bet tada patiekalas bus labiau kaloringas.
6. Ant dešros uždėkite pomidorų žiedus.
7. Sutrinkite picą sūrio drožlėmis.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite picą 30-35 minutes. Kai sūris turi auksinę plutą, pica yra paruošta. Plona sluoksniuota tešla iškepa labai greitai, todėl nepersistenkite su broileriu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti švelnią ir traškią baklažanų picą.
[media =
