Maistingas ir lengvai paruošiamas desertas, kuris yra daug sveikesnis nei pirktiniai saldainiai, sausainiai ar pyragaičiai-džiovinti abrikosai šokolade. Paruoškite šį skanėstą ir pradžiuginkite savo šeimą gardžiais naminiais saldumynais.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nė vienas renginys, šventė ar draugiški susibūrimai neapsieina be šokolado ar saldumynų. Šiandien parduotuvėse yra daugybė patrauklių dėžių su įvairiausiais saldumynais su visų rūšių įdarais. Tačiau kartais norisi kažką sukurti savo rankomis. Tokiomis akimirkomis šokoladiniai saldainiai, pagaminti savo rankomis, bus puiki proga. Pavyzdžiui, šokoladu padengti džiovinti abrikosai nesigėdys pristatyti jokiam renginiui. Tokį kulinarinį šedevrą ant šventinio stalo įvertins bet kuris vartotojas.
Be to, tokie naminiai saldainiai visada yra skanesni, nuoširdesni ir, svarbiausia, sveikesni nei parduotuviniai saldumynai. Galų gale, džiovintuose vaisiuose yra didžiulis kiekis vitaminų, mikroelementų ir maistinių savybių. Džiovinti abrikosai yra ypač vertingi dėl mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalis ir fosforas.
Be to, pagal tą patį receptą galite pasigaminti naminių saldumynų iš kitų produktų, pavyzdžiui, slyvų, bananų, spanguolių, datulių, vyšnių. Tai didžiulė galimybė eksperimentuoti. Visgi ypač skanūs džiovinti vaisiai, įdaryti riešutais arba marcipanine mase. Na, naudokite bet kokį šokoladą, nors dažniausiai naudojamas tamsiausias.
- Kalorijų kiekis 100 g - 357 kcal kcal.
- Porcijos - 100 g
- Virimo laikas - 10 minučių kepimui, plius 2 valandos, kad šokolado glajus sustingtų
Ingridientai:
- Džiovinti abrikosai - 100 g
- Juodasis šokoladas - 100 g
Žingsnis po žingsnio receptas džiovintiems abrikosams gaminti šokolade:
1. Džiovintus abrikosus nuplaukite ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei džiovinti abrikosai yra per kieti, pamirkykite juos šiltame vandenyje apie 15 minučių. O jei desertas skirtas suaugusiems, tuomet džiovintus vaisius galite mirkyti romui, pačiūžoms ar viskiui.
2. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.
3. Įdėkite šokoladą į mikrobangų krosnelę ir ištirpinkite, kol suminkštės. Būkite atsargūs, kad šokoladas neperkaistų ir jokiu būdu neužvirtų. Pakanka pašildyti iki 60 laipsnių, kad įgautų skystą konsistenciją. Priešingu atveju jis įgis kartumą ir sugadins gatavo deserto skonį. Po to išdžiovintus abrikosus padėkite ant dantų krapštuko ir pamerkite į ištirpintą šokoladą. Pasukite kelis kartus, kad uoga būtų visiškai padengta glazūra. Šokoladu padengtus džiovintus abrikosus paskleiskite ant kepimo pergamento ir šaldykite 1-2 valandas.
4. Patiekite gatavą desertą prie taurės vyno ar puodelio kavos. Saldainius laikykite šaldytuve arba suvyniokite į maistinę foliją, saldainių įvyniojimų pavidalu, ir atiduokite vaiką į mokyklą arba pasiimkite su savimi į darbą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti džiovintus abrikosus šokolade.
