Omletas yra sotūs ir skanūs pusryčiai. Jo paruošimo galimybių yra tiek daug, kad kiekvienas valgytojas ras tą, kuris atitiks jo skonį. Iš daugelio šio patiekalo rūšių vasaros sezono metu labai paklaustas omletas su pomidorais ir cukinijomis. Paruoškime jį.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kiekvienas žmogus rytą pradeda pusryčiais, kurie turėtų būti sotūs, sveiki ir skanūs. Kadangi sotus maistas leis jums dirbti, mokytis ir sportuoti negalvojant apie maistą. Rytinis sprendimas bus puikus - omletas su cukinijomis ir pomidorais. Receptas yra paprastas, tačiau skanus, maistingas ir patenkintas.
Šiose daržovėse yra daug vitaminų ir mineralų, baltymų, krakmolo, ląstelienos ir rūgščių. Mažai kalorijų turinčios daržovės, nors ir maistingos. Tačiau, kaip ir kiti omleto receptai, šis taip pat turi savo subtilybių ir savybių. Prieš pradėdami gaminti maistą, turėtumėte atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Pirma, patartina cukinijas paimti jaunas ir šiek tiek žalsvas. Jie yra švelnaus skonio ir greičiau iškepa. Antra, šiame recepte cukinijos yra iš anksto keptos, todėl jas reikia stambiai supjaustyti. Bet daržoves galite sutarkuoti ir sumaišyti su kiaušinių mase. Trečia, kadangi cukinijos nesiskiria skoniu, į omletą galima dėti visų rūšių žalumynų ir kitų produktų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 72 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Krapai - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio omleto su pomidorais ir cukinijomis virimas:
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite 5 mm storio žiedais. Jei naudojama subrendusi daržovė, pirmiausia ją nulupkite ir pašalinkite vidines sėklas. Negalima to daryti su jaunais asmenimis. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir taip pat supjaustykite 5 mm žiedais.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir suberkite smulkiai supjaustytus krapus. Jei norite, galite pridėti kitų žalumynų.
3. Kiaušinių masę išmaišykite iki vientisos masės. Nereikia jo plakti maišytuvu, tereikia išmaišyti šakute, kad trynys susimaišytų su baltymais.
4. Įdėkite keptuvę ant viryklės, supilkite augalinį aliejų ir uždėkite cukinijos žiedus. Įjunkite vidutinę ugnį, pagardinkite cukinijas druska, jei norite, įberkite juodųjų pipirų ir kepkite apie 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.
5. Apverskite cukinijas ir įgykite tą pačią auksinę spalvą.
6. Tada į cukiniją įpilkite smulkintų pomidorų, kurie iš vienos pusės kepa pažodžiui 1 minutę.
7. Apverskite pomidorus ir nedelsdami supilkite kiaušinius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite omletą ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai sutirštės. Kai tik masė sutankinama, išjunkite ugnį, nukelkite keptuvę nuo viryklės ir patiekite maistą prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje iškepti omletą su pomidorais, cukinijomis ir sūriu.
