Lengva ir greita vakarienė visai šeimai - vištienos blauzdelės su troškintais kopūstais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite vištienos blauzdeles su troškintais kopūstais
- Video receptas
Troškinti kopūstai papildo vištieną arba vištienos kopūstai, tačiau šie produktai puikiai dera tarpusavyje, keisdamiesi skoniais ir skoniais. Todėl šiandien greitai iškepsime lengvą, dietinę ir sveikai gardžią vakarienę - vištienos blauzdeles su troškintais kopūstais. Receptas yra paprastas ir optimizuotas užimtoms šeimininkėms. Tai ir garnyras, ir pagrindinis mėsos patiekalas. Žodžiu, 45 minutės, o vištiena ir kopūstai bus ant stalo. O „bendra keptuvė“suteikia dar vieną pranašumą - kopūstai prisotinti keptos vištienos aromato, o paukštiena tampa ypač minkšta, sultinga ir švelni, kuri tiesiog tirpsta burnoje.
Dažniausiai receptui naudojami balti kopūstai, tačiau tinka ir mėlyna veislė. Tačiau tuomet reikia turėti omenyje, kad mėlynieji kopūstai troškinami ilgiau. Patiekalą galima paruošti pagal receptą arba improvizuoti naudojant papildomus ingredientus. Pavyzdžiui, virimo metu įpilkite pomidorų, pomidorų pastos, bulvių, dešros ir kt. O vištienos kojas visada galima pakeisti kitomis paukštienos dalimis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 45-50 minučių
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 1 vidutinio dydžio kopūstų galva
- Vištienos blauzdelės - 3 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Prieskoniai ir žolelės pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite vištienos kulšeles su troškintais kopūstais, receptas su nuotrauka:
1. Vištienos blauzdeles nuplaukite tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite. Priešingu atveju, kai vanduo liečiasi su karštu aliejumi, bus daug purslų, kurie suteps viryklę ir darbinį paviršių. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Nuleiskite kojas ir įjunkite vidutinę ugnį.
2. Kepkite blauzdikaulius iš visų pusių iki auksinės spalvos. Kepimo lygį reguliuokite patys. Jei norite dietiškesnio patiekalo, tuomet kepkite blauzdikaulius iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Jei papildomos kalorijos negąsdina ir jums patinka stipriai keptos kojos, virkite iki traškios.
3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite smulkintą nuluptą česnaką. Kepkite ir išmeskite. Būtina, kad jis tik aromatizuotų aliejų. Iki to laiko nuplaukite ir išdžiovinkite kopūstus. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir nusiųskite į keptuvę.
4. Kopūstus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Jei reikia, įpilkite aliejaus arba vandens. Pirmuoju atveju patiekalas bus labiau patenkintas, antruoju-mažai kaloringas. Po 20 minučių kepimo į kopūstus įpilkite vištienos kulšelių, įpilkite vandens, pagardinkite druska, maltais pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies pusvalandį. Gatavą patiekalą patiekite šiltą prie stalo. Jei valgysite blauzdelių lazdeles ir liks kopūstai, tuomet iš jų galėsite pasigaminti omletą, naudoti kaip koldūnų, pyragų ar blynų įdarą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus su vištiena.
