Kaip skaniai ir neįprastai iškepti kiaušinienę? Yra daug būdų jį paruošti, ir kiekvienas yra paprastas. Turite pridėti šiek tiek vaizduotės ir tada gausite puikų patiekalą. Sužinokite, kaip pasigaminti sočių ir skanių kiaušinienės ir skrebučių.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Norint gaminti kiaušinienę iš skrebučio, nebūtina būti patyrusiu virtuvės šefu. Nepaisant to, šis skanus ir paprastas patiekalas yra kasdienė šeimos stalo puošmena ir dažniausiai patiekiamas pusryčiams. Pasirodo, kad sotus ir skanus patiekalas yra labai kaloringas, ir jo negalima priskirti dietos meniu. Tokiu atveju galite padaryti ją saugią figūrai, iškepti mikrobangų krosnelėje. Kepdami ant viryklės, galite naudoti nelipnią keptuvę. Tada jums nereikia naudoti aliejaus.
Kaip ir daugelyje kitų patiekalų, šis taip pat turi tam tikrų subtilybių. Niekada per daug neeksponuokite kiaušinienės ant viryklės. Jis bus perkeptas ir traškus. Ir tai ne tik ne skanu, bet ir kenksminga. Nedelsdami išjunkite maistą, kai tik baltymai praranda skaidrumą. Kiaušinienę galite palikti dar kelioms minutėms uždarytu dangčiu. Dėl sotumo ir skonio patiekalą galite kepti ne augaliniame aliejuje, o svieste ar margarine. Tada jis įgis daugiau švelnumo ir ryškios kreminės natos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 234 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Svogūnai - 1 vnt.
- Skrebučiai - zhmenya
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Kietasis sūris - 50 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - žiupsnelis
Kiaušinienės virimas su skrebučiais
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais žiedais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo ant vidutinės ugnies. Retkarčiais pamaišykite.
2. Į keptuvę įpilkite skrebučių. Jei naudojate šviežią duoną, prieš tai ją šiek tiek pakepinkite.
3. Tada iš karto supilkite kiaušinius. Pabandykite tai padaryti atsargiai, kad tryniai nepažeisti.
4. Kiaušinienę palaikykite ant vidutinės ugnies, kol baltymai krešės. Tai užtruks pažodžiui 2-3 minutes. Tada pabarstykite patiekalą sūrio drožlėmis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite maždaug 30 sekundžių, kad sūris išsilydytų. Nelaikykite ilgiau, kitaip trynys sutirštės ir taps kietas. Ir viduje jis turi likti skystas.
5. Gatavą patiekalą patiekite prie stalo iškart po virimo. Galite valgyti be duonos, nes virti kiaušinienė su krekeriais. Jei norite, patiekalą galite užpilti kečupu ar bet kokiu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su svogūnais ir skrebučiais.
