Lengvas, skanus ir sveikas patiekalas. Nuostabūs sotūs pusryčiai ar lengva vakarienė. Tinka lieknėjantiems ir sveikos mitybos šalininkams … Omletas su moliūgu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Šiuo metų laiku patiekalai iš moliūgų yra labai aktualūs. Todėl mes tęsime patiekalų seriją su šiuo vaisiumi. Tarp įvairių daržovių, moliūgai vaidina svarbų vaidmenį mityboje. Jo sudėtis visiškai atitinka sveiką ir tinkamą mitybą. Jame yra naudingų vitaminų, mineralų, karotino … Todėl svarbu jį įtraukti į savo meniu, ypač dietinius ir vaikų patiekalus. Šiandien pusryčiams pagaminsime omletą su moliūgu. Patiekalo akcentas, žinoma, yra moliūgas, ir jis nusipelno ypatingo dėmesio. Minkšta, švelni, saldi moliūgų minkštimas harmoningai puošia omleto mišinio skonį.
Tokį omletą galite virti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje, orkaitėje, dvigubame katile, lėtoje viryklėje. Sudedamosios dalys lieka nepakitusios, gaminimo režimas keičiasi tik skirtingiems virtuvės prietaisams. Pavyzdžiui, orkaitėje, oro džiovintuve ir multivarke omletas kepamas kepimo režimu. Dvigubame katile ir multivarke indas yra garinamas. Pasirinkus bet kokį gaminimo būdą, omletas su moliūgu pasirodo švelnus, mielas ir tirpstantis burnoje. Recepto ingredientai pateikiami vienai porcijai. Reikiamų produktų tūris padidėja proporcingai norimam gatavo patiekalo porcijų skaičiui.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti prancūzišką omletą su pienu ir sūriu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Moliūgai - 100 g
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio omleto su moliūgu paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vaisius, pašalinkite pluoštus ir sėklas. Nupjaukite reikiamą kiekį ir nupjaukite tankią odą. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Kuo smulkiau juos supjaustysite, tuo greičiau jie iškeps.
2. Kiaušinius nuplaukite, sulaužykite lukštus ir turinį supilkite į gilų indą.
3. Kiaušinius pagardinkite druska ir šakute išmaišykite iki vientisos masės. Nereikia jų stipriai mušti, reikia tik sumaišyti.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir sudėkite moliūgo gabaliukus.
5. Kepkite moliūgą apie 7 minutes iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
6. Omleto mišinį užpilkite ant moliūgo ir įjunkite vidutinės temperatūros nustatymą. Uždėkite keptuvės dangtį ir kepkite moliūgų omletą 5 minutes, kol kiaušiniai visiškai sustings. Prie stalo patiekite ką tik paruoštą maistą su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų omletą. Omletas svorio metimui.
