Neįprasti ir skanūs vištienos filė suktinukai, įdaryti kiaušiniais ir žolelėmis. Sultingas įdaras, raudona mėsa - puikus patiekalas atostogoms. Kaip virti, žiūrėkite žemiau.
Dažniausiai vištienos filė suktinukai ruošiami su įdaru, šiandien siūlome sulaužyti stereotipą ir kepti kotletus su įdaru. Karbonadai yra gana dideli, todėl vieno tokio karbonado užtenka, kad būtų sotus. Jei ruošiate maistą tam tikram svečių skaičiui, pasikliaukite viena svečio filė puse.
Patikėkite, niekas neliks abejingas šiam patiekalui. Gaminkime.
Taip pat žiūrėkite Kaip virti orkaitės duonos vištienos kotletus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 251 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 4 pusės
- Virtas kiaušinis - 2 vnt.
- Žalias kiaušinis - 1 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai. l.
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Miltai
- Duonos trupiniai
- Petražolės
- Druska
- Pipirai
Žingsnis po žingsnio paruoškite vištienos kotletus, įdarytus kiaušiniu ir žolelėmis:
1. Nuplaukite vištienos filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mums nereikia drėgmės pertekliaus. Kiekvieną filė pusę supjaustykite centre, bet ne iki galo. Kad galėtumėte atidaryti filė. Mėsą išmušame iš abiejų pusių, pagardiname druska ir pipirais.
2. Paruoškite įdarą. Išvalome šlykščius kiaušinius ir supjaustome mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Įpilkite grietinės ir garstyčių. Druska pagal skonį. Mes sumaišome.
3. Vienoje gabalo pusėje paskleiskite įdarą. Gabalai gali būti skirtingi, kai kurie bus patogiai sulankstyti, kiti - sulankstyti.
4. Uždarytas kotletukas pamirkykite miltuose.
5. Tada įmušti į plaktą kiaušinį.
6. Ir galiausiai apvoliokite džiūvėsėliuose.
7. Kepkite kotletus ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos iš kiekvienos pusės. Svarbiausia, kad mėsa būtų iškepta. Kai mėsa apskrus iš kitos pusės, keptuvę galite uždengti dangčiu ir troškinti 10 minučių.
8. Skanūs ir sultingi kotletai yra paruošti patiekti. Patiekite iškart po virimo. Kai sušils, kotletai nebebus tokie sultingi. Patiekite su ryžiais, bulvių koše ar keptomis daržovėmis.
Vištienos pjaustymo vaizdo įrašų receptai
1. Užpildyti vištienos kotletai:
2. Vištienos kotletai, įdaryti į tešlą:
