Kvapnus karštas rusiškos virtuvės patiekalas - kepsnys. Virimo procesas yra tobulas, nesudėtingas, o maistas pasirodo labai patenkintas. Jei ieškote sočio patiekalo pietums ar vakarienei recepto, šis patiekalas puikiai tinka.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Padažas yra tas pats padažas, bet kitu įprastu pavadinimu, jei galite jį taip apibūdinti. Visiškai visi šalutiniai patiekalai patiekiami su padažu, prie bet kokio produkto: ryžių, makaronų, daržovių, bulvių … Į jį galite pridėti paprikų, pomidorų, žolelių, grybų. Bet ir padaže galite iš karto gaminti visų rūšių patiekalus. Ilgai troškinant produktus, jie tampa labai švelnūs, kvepiantys ir sultingi. Tokius patiekalus paruošė mūsų puikus … puikus … puikus … Šiandien noriu prisiminti sovietinę klasiką ir paruošti beveik pamirštą patiekalą. Įtikti sau ir savo šeimai nepretenzingu kepsnio su padažu paruošimu.
Šis patiekalas gali padėti bet kuriai namų šeimininkei. Kadangi kepti kepsnius yra labai greita ir paprasta. Be to, jis gali būti gaminamas dalimis kiekvienam valgytojui skirtuose puoduose. Šis virimo būdas yra geras, nes produktų sudėtį galima pakeisti, jei kažkas kažkam nepatinka, tada pašalinkite jį iš receptų sąrašo. Esu tikras, kad toks patiekalas bus toks geras, kad savo buvimu lengvai papuoš net šventinį stalą. Ir jūsų šeimai patiks jūsų kulinariniai kūriniai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 119 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 600 g
- Bulvės - 3 vnt.
- Saldieji pipirai - 2 vnt.
- Pomidorai - 4 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Bazilikas - vidutinė kekė
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Kepti kepsnius su padažu
1. Nulupkite mėsą nuo plėvelės, riebalų ir gyslų. Nuplaukite ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Supjaustykite 3-4 cm gabalėliais, nesmulkinkite labai smulkiai, kitaip jis gali sudegti ir tapti kietas.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kiaulieną. Kepkite skilteles ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos. Taip jie gali „užsandarinti“, o tai sulaiko sultis.
3. Daržoves (morkas, paprikas, bulves, pomidorus, česnakus), nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės ir padėkite morkų kepti. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Morką sudėkite į lėkštę, o į keptuvę - papriką ir česnaką. Virkite juos lengvai, maždaug 2 minutes.
6. Į keptuvę su mėsa suberkite keptas morkas, paprikas ir česnaką.
7. Suberkite smulkintą baziliką, įberkite pomidorų pastos, pagardinkite druska ir maltais pipirais.
8. Viską gerai išmaišykite.
9. Lengvai pakepinkite bulves ir taip pat įpilkite į keptuvę prie maisto.
10. Supilkite šiek tiek vandens, kad daržovės tyliai plauktų ir užvirtų. Tada sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir pusvalandį troškinkite indą ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu.
11. Iškeptą kepsnį patiekite karštą.
Patarimas: šį patiekalą galite virti iš anksto nekepdami maisto. Taigi maistas bus dietiškesnis ir mažiau kaloringas. Tokiu atveju daržoves galima išvirti ir paversti į tyrę panašios konsistencijos. Nors toks patiekalas nebus blogas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti kepsnį.
