Sveiki ir skanūs troškinti kopūstai pomidorų keptuvėje papildys bet kokį patiekalą. Tai sultinga ir skanu. Šis paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka pravers, kai nuspręsite kepti pyragus, koldūnus, pyragą … Žodžiu, universalus patiekalas. Video receptas.
Troškinti kopūstai su pomidorų pasta keptuvėje - pažįstamas patiekalas nuo vaikystės. Jį taip pat paruošė mūsų močiutės ir mamos. Tokius kopūstus valgėme darželyje, mokyklos valgykloje ir vaikų stovykloje. Nors ir dabar kiekvienoje kavinėje, kurioje ruošiama naminė virtuvė, meniu galite rasti elementą „Troškinti kopūstai“. Be to, šio patiekalo kaina tikrai bus maža ir prieinama visiems.
Į patiekalą galite pridėti bet kokių prieskonių. Jei kopūstai yra labai rūgštūs, be druskos ir juodųjų pipirų, kartais pridedama šiek tiek cukraus. Taip pat galite jį papildyti lauro lapais, kmynais, pipiriniais žirneliais. Kai kurios šeimininkės virimo metu prideda citrinos rūgšties ir acto gramą, jei kopūstai nėra pakankamai rūgštūs. Geriau naudoti vynuogių actą. Apskritai virėjo nuožiūra galite pridėti bet kokių prieskonių. Pomidorų padažui galite naudoti pomidorų pastą, sultis arba šviežiai spaustus pomidorus.
Kopūstai paruošiami paprastai ir gana greitai. Tai taps savarankišku patiekalu lengva vakarienei ir tinka dietiniams meniu. Jis patiekiamas su bulvių koše, virtais spagečiais, ryžiais ir įvairiais dribsniais. Be to, tai vertas įdaras koldūnams, blynams, pyragams, suktinukams ir pan. Šis patiekalas puikiai tinka pasninkauti, kai negalima valgyti gyvūninės kilmės produktų.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti troškintus kopūstus su mėsa ir pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 95 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis be skaidrės
- Pomidorų sultys - 50-100 ml
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio troškintų kopūstų virimas pomidoruose keptuvėje, receptas su nuotrauka:
1. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius žiedynus. jie paprastai yra nešvarūs. Kopūstų galvą nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Suberkite kopūstus ir pagardinkite druska.
3. Sumaišykite kopūstus ir įpilkite 1/3 pomidorų sulčių.
4. Išmaišykite maistą ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių iki šviesiai rudos spalvos.
5. Supilkite pomidorų sultis ir maistą pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir užvirkite. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausios temperatūros ir 40 minučių troškinkite kopūstus pomidoruose, uždarytu dangčiu, kol suminkštės. Periodiškai maišykite ir įsitikinkite, kad niekas nedega. Jei reikia, įpilkite šiek tiek geriamojo vandens, kad jis padengtų tik keptuvės dugną. Virtus kopūstus patiekite ir šiltus, ir atšaldytus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus kopūstus pomidorų padaže.
