Šiandien mūsų meniu yra skanus ir švelnus vištienos filė paštetas. Lengvai paruošiamas ir puikiai tepamas ant traškios batono riekelės. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite vištienos filė paštetą
- Video receptas
Namų pyragaičiai visada yra populiarūs ir laikomi puikiu šaltu užkandžiu. Jie įvairūs: nuo kepenų, grybų, daržovių, ankštinių augalų, mėsos. Iš esmės tai yra susmulkinti maisto produktai, kurie yra iš anksto virti, kepti ar kepti. Šią apžvalgą skirsime vištienos krūtinėlės pašteto paruošimui. Tai liesa, sausa ir dietinė mėsa, kuri dėl didelio kiekio keptų svogūnų ir morkų pasirodo labai švelni ir sultinga. Norėdami suteikti paštetui nepakartojamą naują skonį, pagal savo skonį galite pridėti riešutų, sėklų, virtų kiaušinių, konjako, prieskonių ir prieskonių. Patartina vištienos krūtinėlę pirkti atšaldytą, neužšaldytą. Geriau pirkti naminius paukščius, juose yra daugiau naudingų vitaminų.
Dieta, lengvas ir tuo pačiu maistingas vištienos paštetas su karšta arbata - puiki dienos pradžia. Tai puikiai tinka šventiniam stalui ar savitarnos stalui. Taip pat patiekalas gerai sustingsta, todėl jį galima paruošti gerokai prieš šventes, o tai sutaupys laiko prieš priimant svečius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 140 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sviestas - 20 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Morkos - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Česnakai - 1 skiltelė
Žingsnis po žingsnio vištienos filė pašteto paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Vištienos krūtinėles nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Užvirkite, pagardinkite druska ir troškinkite uždengę 40 minučių, kol suminkštės.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite patogiais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
3. Įmuškite kiaušinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite iki vėsios konsistencijos apie 8-10 minučių. Negalima virti ilgiau, kitaip trynys įgaus mėlyną atspalvį. Tada kiaušinius perpilkite į šaltą vandenį, atvėsinkite ir nulupkite.
4. Kai vištienos filė išvirs, išimkite ją iš sultinio, šiek tiek atvėsinkite ir susukite per mėsmalę. Receptui sultinio nereikia, todėl pagal jį galite gaminti sriubą, pavyzdžiui, su koldūnais.
5. Toliau susukite virtus kiaušinius ir keptas morkas su svogūnais.
6. Mišinį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite. Jei jums atrodo labai sausa, supilkite kelis šaukštus sultinio, kuriame buvo kepta mėsa.
7. Į orkaitėje saugų indą dėkite paštetą, o ant jo-sviesto gabalėlius.
8. Siųskite vištienos filė paštetą į įkaitintą orkaitę 5-7 minutėms, kad sviestas ištirptų ir mišinys prisotintų. Jei neturite orkaitės, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Paštetą galite naudoti iš karto po virimo šiltoje formoje arba atvėsus. Karštas jis labai panašus į suflę, o atvėsus masė tampa tankesnė ir gerai tepasi ant duonos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti vištienos filė paštetą.
