Pieno ir varškės želė yra pats primityviausias ir lengviausias, bet kartu ir skaniausias desertas. Tai tinka tiek kasdieniam meniu, tiek šventiniam stalui. O virti yra taip paprasta, kad net vaikas gali susitvarkyti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Želė yra šaltas desertas, pagamintas želatinos pagrindu. Jie tai daro kitokiu pagrindu. Uogos, vaisiai, uogienės yra naudojami kaip saldus komponentas, tačiau šiandien mes paimsime varškę ir pieną. Be to, kad ši želė yra skani, ji taip pat yra sveika. Šis subtilus ir erdvus delikatesas tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Jis yra gana šaltas, bet ne ledinis, todėl vasaros dienomis nepaprastai atgaivina ir nerizikuoja susirgti gerkle.
Norėdami jį paruošti, jums reikia minimalaus produktų rinkinio: pieno, varškės, želatinos ir cukraus. Na, šiame recepte taip pat yra kakavos miltelių, kurie nėra privalomas postulatas. Jei norite, galite papildomai pagardinti želė ir pridėti cinamono, vanilino, kavos, šokolado gabalėlių, vaisių ir kitų saldumo skoniui įtakos turinčių produktų, suteikiančių naujų pastabų.
Nerekomenduoju želė naudoti lieso pieno, nes desertas bus beskonis ir melsvo atspalvio, taip pat nenaudokite miltelių turinčio produkto. Saldumui naudokite visą karvės pieną arba naminį pieną. Jį galite pakeisti grietine. Tai taip pat bus skanu, bet kitaip.
- Kalorijų kiekis 100 g - 124 kcal.
- Porcijos - 500 g
- Virimo laikas - 10 minučių kepimui, plius nustatymo laikas
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Pienas - 200 ml
- Cukrus - 100 g
- Kakavos milteliai - 3 šaukštai
- Želatina - 30 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite šokolado želė iš varškės ir pieno:
1. Receptui jums reikia virtuvinio kombaino arba maišytuvo. Taigi paimkite vieną iš šių prietaisų ir įdėkite varškę į jų dubenį.
2. Varškę sutrinkite iki vientisos ir vientisos masės, kad neliktų grūdelių. Jei tokio elektrinio prietaiso nėra, tada varškę sutrinkite per smulkų geležinį sietelį arba du kartus susukite mėsmalėje per smulkų tinklelį.
3. Į varškės masę supilkite kambario temperatūros pieną ir įberkite cukraus.
4. Dar kartą išmaišykite. Turėsite skystą masę.
5. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu, išmaišykite ir palikite išbrinkti, kad visi kristalai visiškai ištirptų. Tačiau prieš naudojimą perskaitykite instrukcijas ant pakuotės, gamintojas išsamiai aprašo jo naudojimo technologiją. Kai želatina yra paruošta, supilkite ją į pieno masę ir gerai sumaišykite su maišytuvu, kad ji tolygiai pasiskirstytų visoje masėje..
6. Kakavos miltelius persijokite per smulkų sietelį.
7. Dar kartą išmaišykite maistą, kad kakava gerai pasiskirstytų visame mišinyje.
8. Želė supilkite į skaidrias formeles ir nusiųskite sustingti šaldytuve apie valandą. Kai jis visiškai atvės, galite papuošti jį susmulkintu šokoladu, kokosu ar uogomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pieniško šokolado želė.
