Gamintojai skrudintiems žemės riešutams su druska prideda šalutinių skonių ir spalvų, o tai sumažina produkto naudingumą ar net užkandis tampa kenksmingas. Jei norite ankštinių augalų, gaminkite juos namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Sūdytų keptų žemės riešutų virimas žingsnis po žingsnio
- Video receptas
Žemės riešutai yra sveikas riešutas, kuriame yra daug mononesočiųjų riebalų, kurie kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Verta prisiminti, kad šios pupelės yra labai kaloringos, todėl jų naudojimas turėtų būti ribojamas mažomis porcijomis. Tačiau, nepaisant to, daugelis žmonių mėgsta vaišintis skaniais riešutais. Prekybos centruose jie parduodami kiekvienam skoniui. Tačiau patys apetitiškiausi ir aromatingiausi gaunami tik tada, kai virti patys. Parduotuvių lentynose neieškosime šviežio ir natūralaus produkto, bet kepsime žemės riešutus savo virtuvėje, namuose. Be to, čia nėra nieko sudėtingo, o terminis procesas neužima daug laiko. Svarbiausia prieš kepant nuspręsti dėl recepto ir pasirinkti kokybišką produktą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti keptus žemės riešutus su druska.
Tradicinis žemės riešutų skrudinimo būdas yra keptuvės naudojimas. Nors, jei pageidaujama, jis gali būti pagamintas orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, o kai kurie meistrai jį netgi gamina multivarke. Aštrūs sūdyti žemės riešutai puikiai tinka įvairiems renginiams. Pavyzdžiui, alaus vakarėliui, iškyloms miške, kine žiūrint filmą, greitam užkandžiui, kuris papildo kūno jėgas ir išsinešimui, arba užkandžiui kelyje. Tai universalus delikatesas daugeliui atvejų, nors ir sūrus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 622 kcal.
- Porcijos - 0,3 kg
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Žemės riešutai - 300 g
- Druska - 1 šaukštelis
- Vanduo - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio kepta skrudintų žemės riešutų su druska, receptas su nuotrauka:
1. Žemės riešutus sudėkite į smulkų sietelį ir nuplaukite, kad pašalintumėte dulkes. Riešutus palikite sietame, kad visas skystis būtų stiklas, tada sudėkite į švarią ir sausą keptuvę ir nusiųskite į viryklę.
2. Žemės riešutus pakepinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami 10-15 minučių. Jo pasirengimą lemia lukštas. Paimkite pupelę į ranką ir patrinkite ją pirštais. Jei lukštas lengvai nukris, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Jei ne, toliau kepkite ir po 2-3 minučių vėl imkite mėginius. Be to, riešutų pasirengimą rodo auksinis lukšto atspalvis.
3. Skrudintus žemės riešutus padėkite ant lygaus paviršiaus ir atvėsinkite, kad neapdegtų. Tada nulupkite.
4. Nuluptus žemės riešutus grąžinkite į sausą keptuvę.
5. Į 1 valg. ištirpinkite 1 šaukštelį vandens. druskos. Jei norite, kad riešutai būtų aštrūs, įberkite juodųjų arba raudonųjų maltų pipirų su druska.
6. Į keptuvę su žemės riešutais supilkite pasūdytą vandenį, išmaišykite ir padėkite keptuvę ant viryklės, įjungdami mažą ugnį.
7. Žemės riešutus paskrudinkite, retkarčiais pamaišydami, kol išgaruos visa drėgmė. Kai riešutai visiškai išdžiūsta, skrudinti žemės riešutai su druska laikomi padarytais. Atvėsinkite ir pradėkite valgyti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti žemės riešutus keptuvėje su druska.
