Skanūs, aromatingi ir skaniai sveiki - skrudinti žemės riešutai su medumi. Kaip paruošti nuostabų desertą atostogoms ar tiesiog taip, skaitykite žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite keptus žemės riešutus su medumi
- Video receptas
Skrudinti žemės riešutai, padengti medumi, yra skanus ir patenkintas arbatos delikatesas. Pradėjus valgyti skanų skanėstą, sustoti neįmanoma. Užkandis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, derinamas su šviežiais vaisiais arba papuoštas desertais. Galite pasiimti skrudintų žemės riešutų su savimi į kelionę, į darbą ir mokyklą užkąsti. Žemės riešutai yra ne tik skanus ir maistingas produktas, bet ir duoda daug naudos sveikatai, ypač kartu su medumi. Jame yra žymiai mažiau riebalų nei daugumoje riešutų rūšių. Jame gausu vitaminų B ir D, mineralų, sočiųjų ir nesočiųjų amino rūgščių. Ankštiniuose augaluose gausu baltymų, kurie lengvai virškinami ir įsisavinami organizme. Žaliava puikiai susidoroja su potencijos ir reprodukcinės sistemos problemomis. Todėl žemės riešutus turi reguliariai vartoti stipri pusė žmonijos, ypač suaugus.
Idealu tokį ruošinį virti vasarą, kai medus yra šviežias, skystas ir skaidrus. Iki žiemos medus dažnai būna padengtas cukrumi ir kietas. Tačiau yra keletas medaus rūšių, kuriose cukraus procesas nėra toks intensyvus. Tai akacija, kaštonas ir gegužė, taip pat Graikijoje surinktas medus. Šiai kategorijai galima priskirti ir liepų medų, tačiau jis yra ne skystos konsistencijos, o pastos. Jei turite kieto medaus ir norite jį sušildyti, kad jis taptų minkštas, tai reikia daryti vandens vonelėje, kad neperkaistų. Svarbu prisiminti, kad medus neturi būti šildomas aukštesnėje kaip 40 ° C temperatūroje. Todėl jokiu būdu nekelkite jo skaidrumo, pakanka, kad jis tik šiek tiek atšiltų. Kad medus nesu cukruotų, laikykite jį kambario temperatūros patalpoje, idealios sąlygos cukravimui yra 10-15 ° C.
- Kalorijų kiekis 100 g - 440 kcal.
- Porcijos - 300 g
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Skrudinti žemės riešutai - 300 g
- Augalinis aliejus - 0,5 šaukštelio
- Medus - 1-1,5 šaukštai
Žingsnis po žingsnio virkite skrudintus žemės riešutus su medumi, receptas su nuotrauka:
1. Į patogų gilų indą supilkite augalinį aliejų be kvapo.
2. Į sviestą įpilkite medaus. Jei medus yra storas, pirmiausia ištirpinkite jį vandens vonioje iki skystos konsistencijos.
3. Šaukštu sumaišykite sviestą su medumi, kad gautumėte vienalytę skystą masę.
4. Nulupkite žemės riešutus ir sudėkite į dubenį medaus. Jei žemės riešutai yra žali, kepkite juos švarioje, sausoje keptuvėje. Tada atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kaip teisingai skrudinti žemės riešutus, galite rasti išsamų receptą su nuotrauka svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
5. Žemės riešutus išmaišykite taip, kad kiekvienas branduolys būtų padengtas medaus glaistu.
6. Žemės riešutus sudėkite ant kepimo popieriaus su plonu aliejaus sluoksniu.
7. Žemės riešutus tolygiai paskirstykite lygiu sluoksniu. Palikite jį sustingti gryname ore arba nusiųskite į šaldytuvą. Po medaus sukietėjimo galite valgyti keptus žemės riešutus su medumi. Jei norite, kad riešutai būtų atskirti vienas nuo kito, paskirstykite juos ant pergamento, kad jie nesiliestų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti žemės riešutus karamelėje - gruzinų virtuvėje.
