Ar norite pradžiuginti savo šeimą ir nustebinti svečius? Paruoškite trapius sausainius su šokoladu ir kaip tai padaryti, perskaitykite išsamų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruošite trapius sausainius su šokoladu
- Video receptas
Šokolado ir traškių kepinių mėgėjams nėra nieko skanesnio už naminius trapius šokoladinius sausainius. Tai yra malonumo viršūnė! Subtili trapios tešlos tešla ir maži šokolado gabaliukai tiesiog tirpsta burnoje. Skanutis neužims daug laiko, ir jūs tikriausiai turite visus ingredientus namuose. Kepiniai yra skanūs, trapūs ir ekonomiški. Receptas yra unikalus tuo, kad yra paprastas ir prieinamas, reikalaujamas laikas ir ingredientų skaičius yra minimalus, o rezultatas - puikus saldus patiekalas. Įdarui rekomenduoju naudoti juodąjį šokoladą, tuomet sausainiai nebus per saldūs.
Naminius sausainius iš sauso pyrago galima padovanoti savo mylimam vyrui vasario 14 d., O mamą pamaloninti kovo 8 d. Be to, kepimas taps tinkamas prie šventinio Naujųjų metų ir Kalėdų stalo, kai visa šeima susirenka prie šventinio stalo. Todėl pradžiuginkite save ir savo artimuosius puikiais naminiais pyragaičiais - sausainiais su šokoladu, pagamintais iš trapios tešlos. Iš tiesų konditerijos pasaulyje būtent trapios tešlos tešla laikoma subtiliausia ir trapiausia.
- Kalorijų kiekis 100 g - apie 430 kcal.
- Porcijos - 500 g
- Virimo laikas - 50-60 minučių
Ingridientai:
- Sviestas - 100 g (galima naudoti margariną)
- Medus - 20 g arba cukrus 0,5 šaukšto.
- Šokolado lašai arba juodasis šokoladas - 100 g
- Kvietiniai miltai - 250 g
- Druska - žiupsnelis
- Vanilinis cukrus - 1 paketėlis
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Soda - 0,5 šaukštelio
Žingsnis po žingsnio paruošite trapius sausainius su šokoladu, receptas su nuotrauka:
1. Sviestą supjaustykite griežinėliais, sudėkite į dubenį ir mikrobangų krosnelę. Ištirpinkite iki skystos konsistencijos, bet nereikia užvirti.
2. Į lydytą sviestą įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei naudosite tik trynius, sausainiai bus trapesni. Tada paimkite 2 vištienos trynius.
3. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi. Taip sausainiai taps minkštesni. Tada sumaišykite jį su cukrumi, druska ir soda. Pagal skonį galite pridėti cinamono. Išmaišykite ir supilkite kiaušinių ir sviesto masę.
4. Minkykite elastingą, minkštą tešlą.
5. Peiliu supjaustykite šokoladą į vidutinius gabalėlius.
6. Įpilkite jį į tešlos dubenį ir sumaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų visame mišinyje. Suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę arba plastikinį maišelį ir valandą šaldykite arba šaldiklyje 15-20 minučių.
7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir aptepkite plonu sviesto sluoksniu. Iš atvėsintos tešlos suformuokite apvalius plokščius sausainius ir padėkite ant kepimo popieriaus. Tai galite padaryti savo rankomis arba naudoti specialias formas.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite trapius sausainius su šokoladu 20 minučių. Jei norite, kad jis būtų traškus, virkite pusvalandį, jums labiau patinka minkšti produktai - 15 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sausainius iš šokolado.
