Žingsnis po žingsnio sūrio pyrago su šokoladu be kepimo receptas: ingredientų sąrašas ir skanaus deserto paruošimo technologija. Video receptai.
Sūrio pyragas su šokoladu be kepimo yra įdomus ir labai skanus desertas, pagamintas varškės pagrindu. Virimo sunkumų lygis nėra didelis, nes technologija nereikalauja darbo su bandymu. Liūto dalį laiko užima kremo paruošimas, nes tai jis yra pagrindinis šio delikateso.
Varškėje neturėtų būti pieno riebalų pakaitalų ir konservantų. Deserto skonis ir sveikumas priklauso nuo jo kokybės ir šviežumo.
Šokolado skonis pasiekiamas dėl kakavos miltelių ir pačios šokolado plytelės. Rekomenduojame įpilti šiek tiek kavos, kad desertas taptų dar skanesnis ir aromatingesnis.
Plakta grietinėlė padeda padidinti kremo tūrį ir sustiprina subtilų pieno skonį.
Želatina leidžia pataisyti varškės delikateso formą. Jo dėka recepte nenaudojami kiaušiniai, o patiekalas šviežias ir labai sveikas.
Taigi, siūlome išsamiau susipažinti su sūrio pyrago su šokoladu be kepimo receptu su kiekvieno paruošimo etapo nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204 kcal.
- Porcijos - 12
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Varškės sūris - 1 kg
- Kremas 33% - 600 ml
- Šokoladas - 160 g
- Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Kakava - 3 šaukštai
- Kava - 100 ml
- Želatina - 50 g
- Cukrus - 200 g
- Bananas - 3 vnt.
- Sausainiai - 400 g
- Sviestas - 100 g
Žingsnis po žingsnio šokoladinio sūrio pyrago paruošimas be kepimo
1. Prieš ruošdami nekeptą šokoladinį sūrio pyragą, paruoškite pagrindą. Pirmiausia sausainius sutrinkite į trupinius, naudodami maišytuvą arba kočėlą. Lygiagrečiai ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su pirmuoju ingredientu. Gautą masę dedame ant skaldytos pyrago formos dugno ir darome tankią plutą. Formos skersmuo yra 26 cm, o sienos aukštis-10-12 cm.
2. Tada į želatiną įpilkite atvėsintos kavos. Palikite 15-20 minučių, kad išbrinktų grūdai.
3. Atskirame metaliniame dubenyje sumaišykite šviežią pieną su kakavos milteliais ir padėkite ant tylios ugnies. Palaipsniui užvirkite.
4. Tada nukelkite nuo viryklės ir suberkite sulaužytą šokoladą. Maišykite, kol plytelė visiškai ištirps.
5. Atšaldytame giliame dubenyje plakame grietinėlę, kol gaunamos minkštos smailės.
6. Atskirai sumaišykite varškę, smulkintus bananus ir granuliuotą cukrų. Visus ingredientus plakite mikseriu, kol gausis vienalytė klampi masė.
7. Toliau varškės mišinį sumaišykite su šokolado mase.
8. Į vandens vonelę įdėkite indą su želatina ir kava, kaitinkite, kol visi milteliai išsisklaidys. Įpilkite į varškės mišinį.
9. Galiausiai sumaišykite gautą gabalėlį su plakta grietinėle.
10. Kremą švelniai paskirstykite formoje ant sausainių pyragaičių. Mes išlyginame paviršių.
11. Dedame į šaldytuvą 2, 5-3 valandoms. Per šį laiką kremas gerai sukietės. Išimame, apibarstome persijota kakava. Papildoma apdaila yra neprivaloma.
12. Skanus ir sveikas sūrio pyragas su šokoladu be kepimo yra paruoštas! Patiekite atšaldytą su karštais ar atšaldytais gėrimais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Sūrio pyragas su šokoladu be kepimo
2. Šokoladinis sūrio pyragas su želatina be kepimo
