Sultingas vyšnių įdaras ir šokoladinė trapi tešla užkariaus kiekvieno valgytojo širdį! Vidutiniškai saldus, švelnus ir traškus, pasirodo šokoladinis tarkuotas pyragas su vyšniomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Ryškios, prinokusios, sultingos ir didelės vyšnios … iš jų gaminami puikūs kepiniai. Siūlau paprasčiausią kasdienio pyrago receptą, skirtą puodeliui arbatos, kavos, stiklinės pieno ar sulčių. Skanus šokoladinis pyragas su vyšniomis trapios tešlos pagrindu. Jis ruošiasi paprastai, tokią užduotį atliks bet kuri šeimininkė, įskaitant net nepatyrusį. Ir ne daug laiko skiriama maisto gaminimui. Todėl šis receptas bus ypač naudingas, kai netikėtai ateis draugai, o arbatai nėra ko patiekti. Tada toks desertas ateis į pagalbą.
Įdarui galite naudoti ne tik šviežias uogas, bet ir šaldytas ar konservuotas vyšnias. Tokiu atveju šaldytos uogos prieš gaminant turi būti atitirpintos. Tada sušaldytus arba konservuotus vaisius supilkite į kiaurasamtį arba sietelį, kad nutekėtų skysčio perteklius. Tačiau vietoj uogų tinka vyšnių uogienė arba uogienė. Be to, jei pageidaujama, vyšnias galima pakeisti kitais turimais vaisiais ir uogomis: mėlynėmis, avietėmis, braškėmis, serbentais ir kt. Pradžiuginkite savo šeimą ir draugus šiais gardžiais pyragaičiais. Šis skanėstas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. O paskutinis pyragas bus dar geresnio skonio, jei bus lengvai pamirkytas šokolade ar vyšnių likeryje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 350 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 300 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Kakavos milteliai - 3 šaukštai
- Vyšnios - 300 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Sviestas - 200 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite šokolado tarkuotą vyšnių pyragą, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų didelį dubenį supilkite miltus ir kakavos miltelius, persijotus per smulkų sietelį, žiupsnelį druskos ir 1 valg. Sachara.
2. Sumaišykite sausus ingredientus.
3. Sutarkuokite šaltą sviestą ir supilkite į sausą masę.
4. Rankomis maišykite sviestą ir miltus, kol smulkiai sutrauks.
5. Į tešlą įpilkite atvėsinto kiaušinio.
6. Minkykite iki vientisos, vienalytės tešlos, kad ji neliptų nuo indų ir rankų sienelių. Padalinkite jį per pusę į 2 lygias dalis ir suformuokite apvalią formą.
7. Tešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir šaldykite 1 valandą arba šaldiklyje 20 minučių.
8. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir vieną tešlos pusę stambiai sutarkuokite. Tolygiai išlyginkite.
9. Vyšnias nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išimkite sėklas, sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų sultys, ir uogas padėkite ant tešlos lygiu sluoksniu. Pabarstykite juos cukrumi.
10. Ant vyšnių uždėkite antrą trintos tešlos dalį ant rupios trintuvės.
11. Įdėkite šokolado tarkuotą vyšnių pyragą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių. Atvėsinkite gatavą produktą formoje, nes karšta, ji yra labai trapi ir gali sulūžti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šokoladinį vyšnių pyragą.
