Nežinote, ką gaminti su moliūgu? Košė ir moliūgų kepsnys ar keptas moliūgas jau atsibodo? Tada iškepkite skanius, švelnius ir gražius moliūgų bandeles su manų kruopomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kai sodininkai iš laukų dešimtis, maišus ir priekabas atneša oranžinių moliūgų derlių, kyla amžinas klausimas „ką iš jo virti“? Pirmiausia išverdame košę su soromis ar ryžiais, tada gaminame kepsnį, blynus ir minkštimą iškepame su medumi. Tačiau tai visi mėgėjų receptai. Tačiau visi žino, kad moliūgai yra labai naudingi, o kai kurie mano, kad tai nėra labai beskonis. Nors veltui! Nes apelsinų minkštime yra daug beta karotino, kuris vadinamas „ilgaamžiškumo eliksyru“! Be to, jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Indai su moliūgais yra naudingi imuninei sistemai, jie normalizuoja hemoglobino lygį, išsaugo jaunystę, plaukų ir odos spalvos grožį, stiprina širdį ir kaulus. Raudonplaukio rudens grožio naudingąsias savybes galima išvardyti ilgą laiką. Todėl, kad organizmas gautų visą daržovės naudą sveikatai, ji turi būti suvartota.
Vienas iš moliūgų receptų, kai ši daržovė visiškai nėra nei ragaujama, nei išoriškai nematoma, yra moliūgų bandelės su manų kruopomis. Saulėti pyragaičiai yra labai skanūs, vidutiniškai drėgni ir su subtiliu trupiniu. Jei norite, į tešlą galite pridėti bet kokių aromatinių prieskonių ir prieskonių: cinamono, imbiero, vanilino, apelsino žievelės, riešutų, kokoso, šokolado drožlių …
Taip pat žiūrėkite Moliūgų pyragaičių su šokoladu virimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 402 kcal.
- Porcijos - 10-12 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Virtas arba keptas moliūgas - 200 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Rūgštus pienas - 180 ml
- Druska - žiupsnelis
- Manų kruopos - 150 g
- Cukrus - 100 g
- Soda - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgų bandeles su manų kruopomis, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite rūgpienį į maišymo dubenį. Jį galite pakeisti kefyru ar jogurtu. Šiuo atveju atminkite, kad visi fermentuoti pieno produktai turi būti kambario temperatūros. Jei jie šalti, soda nereaguos ir bandelės kepimo metu nepakils.
2. Į maistą įpilkite kiaušinio. Jis taip pat turėtų būti kambario temperatūroje. Kad neatvėstų rūgpienis. Todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo.
3. Į skystus ingredientus supilkite manų kruopas.
4. Iki to laiko išvirkite moliūgą arba kepkite orkaitėje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tai galima padaryti iš anksto, pavyzdžiui, prieš vieną dieną. Tada trintuvu arba bulvių stūmikliu sutrinkite moliūgą iki tyrės konsistencijos ir įmaišykite mišinį į tešlą.
5. Tešlą minkykite iki vientisos masės ir palikite pusvalandžiui, kad išbrinktų manų kruopos. Jei produktai siunčiami kepti iš karto, galutiniuose bandelėse gali likti manų kruopos, kurios girgždės ant dantų.
6. Tada į tešlą įpilkite soda ir išmaišykite. Supilkite tešlą į skardines, užpildydami 2/3. Kadangi kepimo metu jų tūris padidės. Silikoninių formų negalima tepti niekuo, o geležines formas geriau patepti sviestu, kad būtų lengva iš jų pašalinti produktus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite bandeles kepti 20-25 minutes. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinę drožlę: ji turi būti sausa, nesulipusi. Jei ant jo yra tešlos gabalėlių, toliau kepkite gaminį ir po 5 minučių išimkite mėginį. Paruoštus moliūgų bandeles su manų kruopomis galima pamirkyti sirupe arba aplieti glajumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų bandelių.
