Ar bandėte meduolių bandeles? Tada atėjo laikas susipažinti su šiuo receptu. Varškės trupiniai pasirodo minkšti ir porėti, o imbieras suteikia kepiniams malonų poskonį. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Varškės ir meduolių pyragas yra tikrai skanus. Receptą labai lengva paruošti ir jis tinka produktų prieinamumui. Pastangos yra minimalios, o rezultatas nėra pagirtinas. Gatavame produkte praktiškai nėra varškės, tačiau jis suteikia malonų kreminį skonį. Recepte nurodytas imbieras gali būti naudojamas šviežias, tinka ir sausas. Tik tada turėsite įdėti šiek tiek daugiau nei šviežios šaknies, nes jis yra mažiau aromatingas. Drėgnas subtilus trupinys ir malonus kreminės-varškės skonio gaminiai pradžiugins visus. Sumuštiniai yra švelnūs ir erdvūs, nes į tešlą įdėta varškės. Pažymima, kad tokie kepiniai ilgai išlieka minkšti ir švieži. Būtent šios savybės prisideda prie nuolatinio tokių kepinių gerbėjų augimo.
Varškės pyragas, paruoštas pagal visas kulinarinio meno taisykles, sujungia daugybę nuostabių savybių. Tokio saldaus produkto nauda akivaizdi: be angliavandenių, jame yra pakankamas kiekis kalcio, kurio yra varškėje. Tuo pačiu metu pastebimas palyginti mažas kalorijų kiekis, o tai ypač svarbu tiems, kurie turi smaližių ir nerimauja dėl savo figūros.
Taip pat žiūrėkite Varškės ir razinų sūrio pyragų kepimas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 476 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Miltai - 250 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 100 g
- Pienas - 30 ml
- Maltas imbieras - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio varškės ir imbiero pyragų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Jei norite, kad varškė gatavose bandelėse būtų vienalytė, išplakite ją trintuvu. Jei jums patinka jausti produktuose varškės gabalėlius, palikite juos tokius, kokie yra.
2. Į varškę supilkite kambario temperatūros pieną. Tačiau jei varškė yra labai drėgna, tada nepilkite pieno, o jei ji yra, priešingai, sausa, tada įpilkite 30 g sviesto.
3. Tada įmušti kiaušinius ir miltus. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi. Taip keksiukai taps minkštesni ir puresni.
4. Į maistą įpilkite imbiero miltelių ir žiupsnelį druskos. Jei naudojate šviežią imbiero šaknį, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Šiam receptui pakanka 1,5 cm šviežios šaknies.
5. Tada į tešlą įpilkite cukraus.
6. Gerai išminkykite tešlą. Norėdami tai padaryti, naudokite rankinį maišytuvą arba maišytuvą. Maišytuvas sumals tešlą iki vientisos konsistencijos, o maišytuvas paliks šiek tiek varškės gabalėlių. Į tai atsižvelkite rinkdamiesi elektros prietaisą.
7. Tešlą supilkite į porcijas keksiukų formeles. Jei tai yra geležies formos, pirmiausia jas sutepkite sviestu. Silikoninių formų nereikia niekuo tepti. iš jų gerai išgaunami kepiniai.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite varškės-imbiero bandeles 20-25 minutes iki auksinės spalvos. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinę lazdą: ji turi būti sausa. Jei įstrigo, kepkite dar 5 minutes ir dar kartą patikrinkite.
Vietoj mažų bandelių galite iškepti vieną didelį bandelę, tada kepimo laiką padidinkite iki 40 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti varškės bandeles skardinėse.
