Paprastas skanių salotų su virtais vištienos kiaušiniais, žaliais svogūnais ir majonezu receptas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite kiaušinių salotas su svogūnais ir majonezu
- Video receptas
Kiaušinių salotos yra labai populiarios visame pasaulyje, ir yra daug jų paruošimo variantų kiekvienam skoniui. Dauguma salotų yra pagamintos iš kietai virtų vištienos kiaušinių. Ir skonius papildo kiti ingredientai, prieskoniai ir užpilai. Paprastai salotoms paruošti reikia ne daugiau kaip 10-15 minučių. Dėl produktų lengvumo, paprastumo ir prieinamumo jį galima valgyti kelias dienas.
Padažui galite naudoti klasikinį majonezą arba pakeisti grietine ar jogurtu. Ir, priklausomai nuo jūsų nuotaikos, paruoškite kompleksinį padažą, pagrįstą grietine, garstyčiomis, prieskoniais ir citrinos sultimis. Naudingesnis padažo variantas yra naminis majonezas. Jo paruošimo receptą rasite svetainės puslapiuose, naudodami paieškos variklį.
Kiaušinių salotos patiekiamos kaip nepriklausomas užkandis, duonos kompanijoje, tepamas ant skrebučių ir krekerių, išdėliotas trapios tešlos arba choux tešlos krepšeliuose, dedamas į tartletus. Produktų pjaustymo forma priklauso nuo patiekimo formos. Norėdami patiekti lėkštėje, ingredientai supjaustomi stambiau. Tartletams ar užtepėlėms maistas supjaustomas į mažesnius gabalėlius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Krapai - kelios šakelės
- Majonezas - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Česnakai - 4-7 kekės (priklausomai nuo dydžio)
Žingsnis po žingsnio paruoškite kiaušinių salotas su svogūnais ir majonezu, receptas su nuotrauka:
1. Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Plunksnas supjaustykite plonais žiedais.
2. Krapus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Nepilkite jo per daug, kitaip savo ryškiu aromatu jis užgoš kiaušinių salotų kvapą ir skonį.
3. Kiaušinius išvirkite kietai virtus. Įmerkite į indą su šaltu vandeniu, užvirinkite, sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir virkite 8 minutes. Perkelkite juos į ledinį vandenį ir palikite atvėsti. Keletą kartų keiskite šaltą vandenį. Kai virti kiaušiniai atvės, nulupkite juos ir supjaustykite kubeliais.
4. Į dubenį sudėkite supjaustytus kiaušinius, svogūną ir krapus.
5. Pagardinkite salotas majonezu. Nepilkite jo per daug, kitaip salotos pasirodys vandeningos. Skystos salotos nukris nuo jūsų duonos ar krekerių, o krepšeliai ir tartletai greitai sušlaps. Ir lėkštėje jis nebus gražiai išdėstytas. Todėl majonezą pilkite dalimis, kad nepersistengtumėte.
6. Išmaišykite salotas ir padėkite į šaldytuvą kelioms minutėms. Tada patiekite prie stalo. Jei norite surengti gražų pristatymą, naudokite kulinarinį žiedą ir papuoškite kiaušinių salotas majonezu su raudonųjų ikrų žirneliais, plonomis žalių svogūnų plunksnomis, alyvuogėmis ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiaušinių ir žaliųjų svogūnų salotas.
