Siūlau paruošti skanų, sveiką, skrandžiui lengvą ir dietinį vinigretę be bulvių. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite dietinį vinigretę be bulvių
- Video receptas
„Vinaigrette“yra gražus liesas patiekalas, kuriame yra daug maistinių medžiagų. Tuo pačiu metu salotos yra sočios ir lengvos skrandžiui. Šiuolaikiniai mitybos specialistai rekomenduoja šį patiekalą tiems, kurie turi antsvorio, laikosi sveikos mitybos ir nori išlaikyti formą. Tačiau šiems tikslams geriau virti ne klasikinį, o dietinį vinigretę be bulvių. Skonis toks pat kaip ir originalios versijos. Patiekalas, kuriame yra daug bulvių, negali būti priskiriamas prie mažai kalorijų. Todėl dietiniam meniu, kai reikia numesti svorio, įprastas vinaigretė netinka, tačiau jums reikia lengvos versijos.
Vinigretės burokėlius išvirkite iš anksto, kad jie turėtų laiko atvėsti iki kambario temperatūros. Jei pageidaujate, jį galima suvynioti į foliją ir kepti orkaitėje. Kad dietinės salotos būtų ryškios, rekomenduoju smulkiai supjaustyti šakniavaisį. Į patiekalą nebūtina dėti raugintų kopūstų, tačiau atsižvelgiant į tai, kad juose yra daug vitaminų, pageidautina, kad jų būtų. Be to, vinigretės skonis su raugintais kopūstais bus sodresnis. Jei norite, į patiekalą galite pridėti virtų morkų. Virkite arba kepkite kartu su burokėliais. Prieš patiekiant salotas, jas reikia kurį laiką užpilti ir pamirkyti aliejuje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 62 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 10 minučių maisto pjaustymui, plius burokėlių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Rauginti kopūstai - 150 g
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite dietinį vinigretę be bulvių, receptas su nuotrauka:
1. Burokėlius nuplaukite ir išvirkite žievelėje, kol suminkštės. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros, nulupkite ir supjaustykite vienodais kubeliais.
2. Agurkus išimkite iš sūrymo ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos vienodais kubeliais, pavyzdžiui, burokėliais.
3. Į dubenį sudėkite smulkintus burokėlius su agurkais ir raugintais kopūstais. Kopūstus gerai išspauskite iš sūrymo. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi.
4. Išmaišykite salotas ir galite pradėti valgyti. Jei norite, atvėsinkite šaldytuve 10 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti dietinį vinigretę be bulvių.
