Žingsnis po žingsnio salotų su mėsa ir marinuotais agurkais receptas: produktų pasirinkimas ir gaminimo technologija. Video receptas.
Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais yra puikus skanus ir maistingas patiekalas. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų, nereikalauja daug ingredientų ir jokių specialių virimo įgūdžių.
Pagrindas yra mėsa - veršiena, kiauliena, vištiena. Šiam salotų receptui su mėsa ir marinuotais agurkais geriausia pasiimti vištienos krūtinėlės filė, nes ši skerdenos dalis yra vienodos struktūros, be kaulų, kremzlių ir riebalų, taip pat labai greitai iškepa. Žinoma, geriausias pasirinkimas yra atšaldyta rausvos spalvos filė su kietu minkštimu. Šaldyti produktai kelia abejonių dėl jų kokybės ir šviežumo, o dažnai po terminio apdorojimo jie pasirodo sausesni, dėl to kenčia gatavo patiekalo skonis.
Antras svarbus ingredientas yra marinuoti agurkai. Sūdant naudojamų prieskonių skonis ir aromatas papildo šiek tiek švelnią vištienos krūtinėlę.
Siūlome susipažinti su paprastu salotų su mėsa ir marinuotais agurkais receptu su nuotrauka ir ją virti.
Taip pat žiūrėkite marinuotų agurkų ir svogūnų salotų gaminimą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 120 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Marinuoti agurkai - 600 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Petražolės - 1/2 krūva
- Virtos vištienos filė - 300 g
- Vanduo - 100 ml
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Actas - 1 valgomasis šaukštas
- Majonezas - 60-70 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su mėsa ir marinuotais agurkais
1. Pirmiausia ruošiame mėsos gaminį. Lengviausias būdas virti vištieną yra pasūdytame vandenyje, pridedant pusę svogūnų ir lauro lapą. Tačiau su tokia pačia sėkme jį galima kepti orkaitėje arba kepti tiesiai keptuvėje, kol suminkštės. Bet kokiu atveju turėtumėte pasirinkti parinktį, kuri leis jums neišdžiūti mėsos kepimo metu. Kai krūtinė bus paruošta ir atvės, supjaustykite ją kubeliais arba kubeliais.
2. Nuluptą svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis. Šis pjaustymo būdas atskleidžia geriausią šios daržovės skonį ir aromatą. Mėsos ir marinuotų agurkų salotoms labai svarbu pašalinti svogūnų kartumą ir stiprų kvapą. Tuo tikslu ruošiame paprastą marinatą: į gilią lėkštę su verdančiu vandeniu supilkite actą ir cukrų ir išmaišykite. Į jį dedame supjaustytą daržovę ir paliekame 15-20 minučių.
3. Praėjus nurodytam laikui, nusausinkite visą skystį, leiskite likučiams nutekėti ir suberkite svogūną į mėsą. Sumaišykite ir palikite kelioms minutėms.
4. Kol vištiena prisotinta svogūno aromato ir skonio, supjaustykite žalią daržovę. Patartina jį sumalti taip pat, kaip buvo daroma su mėsa - kubeliais ar kubeliais. Taigi mėsos ir marinuotų agurkų salotos atrodys ekologiškai ir daug patraukliau. Į bendrą lėkštę įpilkite agurkų.
5. Šviežias petražoles susmulkinkite peiliu ir nusiųskite į būsimas salotas.
6. Užpildykite ingredientus ir sumaišykite. Majonezas dažniausiai naudojamas mėsos ir marinuotų agurkų salotoms užpilti. Jį galite nusipirkti pasirinkę reikiamo riebumo produktą arba patys jį paruošti namuose, todėl jis bus saugesnis ir skanesnis. Jis taip pat gali būti pakeistas grietine, kad sumažintų gatavo patiekalo kalorijų kiekį ir suteiktų maistui daugiau naudos sveikatai.
7. Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais yra paruoštos! Jo paprastumas ir maistinė vertė leidžia jį paruošti kasdieniam meniu. Tačiau su tokia pačia sėkme šis patiekalas gali užimti vietą ant šventinio stalo, nes turi gerą skonį ir yra labai lengvai paruošiamas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1. Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais
