Ryžiai yra populiarus produktas. Sužinokite apie šių javų naudą kultūrizme, veisles, atrankos ir paruošimo taisykles. Kai lankotės maisto prekių parduotuvėse, jūsų akys raibsta nuo įvairių rūšių ryžių ant prekystalio. Žinoma, toks gausus pasirinkimas negali tik džiaugtis, tačiau sportininkams reikia pasirinkti tik tikrai naudingą produktą. Akivaizdu, kad ne visų rūšių ryžiai gali būti naudingi. Bet pirmiausia šiek tiek teorijos.
Ryžiai yra žolinis augalas ir priklauso javų šeimai. Ši kultūra yra trečia pagal populiarumą pasaulyje. Ryžių gimtinė yra Pietryčių Azija, kur šis produktas yra labai populiarus. Yra šių rūšių ryžiai:
Pagal grūdų formą:
- Kruglozerny;
- Ilgagrūdžiai;
- Vidutinio grūdėtumo;
Pagal apdorojimo metodą:
- Auksinis;
- Juoda;
- Laukinis;
- Ruda;
- Raudona;
- Balta.
Maistingiausi iš visų yra laukiniai, rudieji ir raudonieji ryžiai. Taip pat turėtumėte kalbėti apie poliruotus ir nešlifuotus ryžius. Vidaus rinkoje daugiausia pateikiamas poliruotas.
Ryžių naudojimo kultūrizme privalumai
Geras energijos šaltinis
Ryžiuose yra daug angliavandenių, kurie yra kūno energijos šaltiniai. Be to, ši maistinė medžiaga padeda pagerinti smegenų veiklą. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į mineralų ir vitaminų, sudarančių ryžius, gebėjimą padidinti medžiagų apykaitos procesus.
Sudėtyje nėra cholesterolio
Ryžiuose nėra blogojo cholesterolio, riebalų, glitimo ir druskų. Dėl šios savybės ryžiai yra vienas iš daugelio dietinių mitybos programų komponentų.
Stabilizuoja kraujospūdį
Dėl mažo natrio kiekio ryžiai yra puikus maistas žmonėms, turintiems kraujospūdžio problemų. Šiuo atžvilgiu reikėtų priminti, kad natris prisideda prie visų kraujagyslių susiaurėjimo, o tai sukelia problemų normaliai kraujotakai.
Apsaugo nuo vėžio
Mokslininkai nustatė, kad ląsteliena gali slopinti piktybinių navikų vystymąsi. Be to, ryžiuose yra antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
Pagerina odos būklę
Ryžiuose yra fenolio junginių, kurie turi priešuždegiminių savybių. Be to, jie puikiai pašalina odos paraudimą ir sudirginimą. Ryžiai padeda išvengti raukšlių susidarymo ir kitų odos senėjimo požymių.
Turtingas mineralų
Ryžiuose yra daug mineralų ir vitaminų, pavyzdžiui, kalcio, niacino, vitamino D, riboflavino, geležies ir kt. Tai padeda pagerinti imuninės sistemos veiklą ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.
Pagerina žarnyno funkciją
Produkte yra atsparus krakmolas, kuris į žarnyną patenka pradine forma. Ši medžiaga sukuria palankias sąlygas mikroflorai vystytis. Dėl skaidulų buvimo maistas greičiau praeina virškinimo traktą.
Kokius ryžius reikėtų rinktis?
Iš karto reikia pasakyti, kad kultūrizme geriau naudoti nešlifuotus ryžius. Šlifavimo metu sunaikinamas didelis kiekis maistinių medžiagų. Naudodamas rudus ryžius, sportininkas gauna šiuos privalumus.
Paspartina raumenų masės augimą
Ryžiuose yra daug baltymų, kurie padeda pagreitinti raumenų augimą.
Sumažina kūno svorį
Teigiamas poveikis organizmui kovojant su antsvoriu įrodytas moksliškai. Neapdorotas produktas čia turi didžiulį pranašumą prieš poliruotą.
Apsaugo nuo metabolinio sindromo
Skirtingai nuo malto maisto, rudieji ryžiai padidina organizmo atsparumą metaboliniam sindromui.
Skatina raumenų reguliavimą
Intensyvių treniruočių su dideliais svoriais metu centrinės nervų sistemos būklė yra labai svarbi. Rudųjų ryžių sudėtyje yra daug magnio, kuris stiprina centrinę nervų sistemą. Tai įmanoma dėl mineralo gebėjimo greitai perduoti signalus iš smegenų į raumenis.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad magnis gali blokuoti kalcio kanalus ir taip atsipalaiduoti nervus bei kraujagysles. Energijos šaltinis
Ryžiai turi vidutinį glikemijos indeksą, kuris leidžia išlaikyti vienodą cukraus lygį be didelių šuolių. Taigi ryžiai gali būti naudojami kaip energijos tiekėjas ne tik prieš pradedant treniruotę, bet ir ją baigus.
Taip pat galite duoti keletą patarimų, kaip maksimaliai išnaudoti ryžių naudojimą kultūrizme:
- Ryžiai bus labai naudingi svorio padidėjimo laikotarpiu dėl didelio kalorijų kiekio;
- Valgykite ryžius visą dieną, kad gautumėte energijos. Valgykite rudus (rudus) ryžius vieną ar dvi valandas prieš pamoką ir baltus ryžius po treniruotės.
- Ryžių ir daržovių derinys yra labai efektyvus;
- Kad būtų lengviau naudoti, įsigykite ryžių, supakuotų į 60–10 gramų;
- Ruošiant patiekalus iš ryžių nepatartina naudoti druskos, o norint patiekalams suteikti geriausią skonį, geriau naudoti prieskonius;
- Prieš pirkdami produktą, perskaitykite etiketę. Kiti ingredientai, išskyrus ryžius, yra nepriimtini;
- Nenaudokite maisto produktų, kuriuose ryžiai derinami su kitais maisto produktais, pvz., Naminiu risoto, ryžiais su grybais padaže ir kt. Šiuose maisto produktuose yra daug įvairių priedų, kurių geriausia vengti;
- Pabandykite valgyti rudus (rudus), laukinius, basmati ryžius arba keturių rūšių ryžių mišinį.
Pabandykite laikytis aukščiau pateiktų gairių, kad kuo geriau išnaudotumėte savo kultūrizmo naudojimą ryžiais. Tai labai vertingas produktas, kurį patvirtina jo populiarumas visame pasaulyje. Į savo mitybos programą būtinai įtraukite ryžius, kurie padės pasiekti užsibrėžtų tikslų.
Šiame vaizdo įraše parašytas receptas, kaip virti ryžius su vištienos krūtine:
