Siūlau gaminti dietines šviežias salotas su krevetėmis ir putpelių kiaušiniais. Tai skanus ir egzotiškas patiekalas, puikiai papuošiantis bet kokį šventinį stalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Krevetės ir putpelių kiaušiniai yra skanus maistas, kuris pagerina maisto skonį ir prieskonius. Šios salotos yra universalios ir tinka ne tik šventiniam stalui, bet ir puikiai paįvairina kasdienį meniu. Jis turi mažai kalorijų ir yra labai sotus dėl didelio baltymų kiekio. Jo receptas yra gana paprastas, tačiau patiekalas pasirodo lengvas ir dietinis. Jei norite, kad salotų kalorijų kiekis būtų kuo mažesnis, užpilui nenaudokite majonezo, o vietoj to paimkite alyvuogių aliejų, kurį galima sumaišyti su citrinos sultimis arba sojos padažu.
Patiekalui gali būti naudojamos bet kokios krevetės, svarbiausia, kad jos ant patiekalo atrodytų gražiai. Todėl, jei naudojate didelius jūros gėrybių individus, geriau juos perpjauti per pusę. Paimkite įvairius mažiau vandeningus pomidorus, kitaip jie tekės, salotos taps vandeningos ir atrodys negražiai. Na, jei jums nepatinka putpelių kiaušiniai, tada naudokite vištienos produktą. Nors, skirtingai nei vištienos kiaušiniai, putpelės laikomos labiausiai dietinėmis. Be to, juos galima vartoti žalius, nebijant salmonelių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 76 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Putpelių kiaušiniai - 10 vnt.
- Krevetės - 10-15 vnt. Vidutinis dydis
- Pomidorai - 2 vnt. (rūšies grietinėlės), 6 vnt. (vyšnių veislė)
- Druska - žiupsnelis
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
Salotų gaminimas su krevetėmis ir putpelių kiaušiniais
1. Naudokite iš anksto virtas ir šaldytas krevetes. Užteks užpilti tik tokiu karštu sūriu vandeniu ir palikti 10 minučių, kad ištirptų ir įkaistų. Jei naudojate žalias jūros gėrybes, virkite jas pasūdytame vandenyje, kol paruduos.
2. Tada nuimkite nuo krevečių lukštą ir nuplėškite galvą. Jei naudojate didelius, perpjaukite per pusę išilgai arba skersai, kad būtų patogu naudoti salotas.
3. Putpelių kiaušinius išvirkite kietai virtus. Jie verdami taip pat, kaip ir vištiena, bet trumpiau - 4-5 minutes. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite į dvi dalis. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite juos į mažus skilteles.
4. Išrinkite plokščią lėkštę salotoms patiekti ir padėkite ant jos dalį putpelių kiaušinių.
5. Ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius.
6. Tada įpilkite nuluptų krevečių. Visi produktai turi būti sudėti vienas ant kito.
7. Sojų padažą sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir užpilkite ant maisto. Pagardinkite salotas pagal skonį druska. Tačiau būkite atsargūs, kai dedate druskos, pvz gali būti pakankamai sojos padažo druskos. Patiekite salotas iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti krevečių ir kiaušinių salotas.
