Maži, subtilūs, šokoladinio skonio ir aromato - šokoladiniai bandelės. Šis skanus skanėstas paruošiamas labai greitai. Pabandykime iškepti?
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nors bandelės yra kuklaus dydžio, jos kupinos sotumo ir nepakartojamo žavesio. Be to, visai nesunku juos virti namuose, o rezultatas sušildys kiekvieno smaližio širdį. Šis nesudėtingas pyragas užkariavo daugelio milijonų žiūrovų skrandžius. Žinoma, kai kurie sakys, kad bandelių galima nusipirkti parduotuvėje. Tačiau pramonės gaminių kokybė kelia abejonių. Tačiau naminiai produktai yra skanūs, gražūs ir labai lengvai paruošiami. Pakanka šiek tiek laiko praleisti virtuvėje ir įgyvendinti receptą.
Šiandien siūlau kepti ne tik šokoladinius bandeles, bet ir juodojo šokolado gabalėlius. Tai tikras gurmaniškas delikatesas! Nors pastebiu, kad jie kepami su įvairiais įdarais, ne tik saldžiais, bet ir sūriais. Tai priklauso nuo jūsų skonio pasirinkimo. Įprasti bandelės patiekiamos šiltos su sviestu. Jie patiekiami arbatai ant šventinio desertų stalo, pavyzdžiui, per Kalėdas. Šie maži keksiukai yra ypač naudingi, kai neturite laiko sugalvoti sudėtingų pyragų. Šventiniam renginiui patiekti bandeles galima papuošti grietinėle ar glajumi, tada jos primins pyragus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 409 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Juodasis šokoladas - 50 g
- Miltai - 80 g
- Sviestas - 80 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai
Žingsnis po žingsnio ruošiant bandeles su šokoladu, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį dėkite juodąjį šokoladą ir sviestą. Įdėkite dubenį į vandens vonią arba mikrobangų krosnelę. Ištirpinkite maistą. Sviestas ištirps daug greičiau nei šokoladas. Todėl nedelsdami nukelkite dubenį nuo ugnies, kai jis jau yra skystas. Nes jei dar kaitinsite, jis užvirs, ir taip neturėtų atsitikti.
2. Sviestą ir šokoladą išplakite kartu. Nuo karštos sviesto temperatūros šokoladas greitai ištirps ir ištirps. Be to, turėtumėte žinoti, kad šokolado negalima užvirti, kitaip jis bus kartaus skonio ir negrįžtamai pablogės.
3. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi.
4. Kiaušinius maišykite mikseriu, kol jie bus citrinos spalvos ir dvigubai didesni.
5. Sumaišykite abi mases: šokoladą ir kiaušinį.
6. Maišytuvu sumaišykite skystą pagrindą ir per smulkų sietelį išsijokite miltus bei soda. Tada jis bus praturtintas deguonimi, todėl keksiukai taps švelnesni.
7. Tešlą vėl maišykite mikseriu iki vientisos ir lygios masės.
8. Paimkite mažas porcijas ir užpildykite 2/3 jų tešla. Formos gali būti geležinės, bet tada sutepkite jas aliejumi. Taip pat tinka silikoninės arba popierinės formos. Jų nereikia tepti aliejumi.
9. Blynelius nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 15 minučių. Jie iškepa labai greitai, todėl nepersistenkite, kad įdaras būtų minkštas ir švelnus. Atvėsus, pabarstykite cukraus pudra arba glazūra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti šokoladinius bandeles.
