Kol cukinijų sezonas tęsiasi, siūlau mėgautis šia skania ir sveika daržove pagal skonį. Šiandien gaminsime sotų cukinijų ir avižinių dribsnių pyragą. Pasirodo - tiesiog puikūs kepiniai, kurie patiks visiems šeimos nariams!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos ir avižiniai dribsniai yra maistas, kurio vaikai ypač nemėgsta. Tačiau jie yra labai naudingi ir juos turi suvartoti augančio vaiko organizmas. Dažniausiai iš avižinių dribsnių verdame košes, kurios yra gana nuobodžios, ir troškiname cukinijas vaikų stalui, o tai nėra visiškai skanu, palyginti su keptomis ar keptomis daržovėmis. Ir norėdami maitinti mūsų vaikus šiais naudingais produktais, turite sugalvoti patiekalų, kurie juos užmaskuotų.
Šiandien gaminsime cukinijų pyragą su avižiniais dribsniais. Galų gale, tik išgirdę žodį „pyragas“, visi vaikai nekantriai laukia. Ir šiame produkte jie net neįspės, kad jis pagamintas iš javų ir daržovių. Baigtame pyrage cukinijas galima lengvai supainioti su obuoliais, ir niekas tiesiog nepastebės avižinių dribsnių. O jei jau pavargote nuo cukinijų, tuomet naudokite moliūgą ar cukiniją. Tokie pyragaičiai užkariaus net išrankiausius vaikus!
Šis pyragas yra skanus tiek karštas, tiek atšaldytas ir gali būti patiekiamas su arbata, pienu ar medumi. Nors bet kokie kiti kvapiųjų medžiagų priedai taip pat puikiai derės su produktu. Be to, tokį pyragą galite padovanoti vaikui į mokyklą ir pasiimti su savimi į darbą. Sveiki, skanūs ir sotūs pietūs garantuoti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 224 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Avižiniai dribsniai - 100 g
- Ruginiai miltai - 100 g
- Grietinė - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Apelsinų žievelė arba milteliai - 1 šaukštelis
- Soda - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepimas cukinijų pyrago su avižiniais dribsniais:
1. Į indą tešlai minkyti supilkite cukrų, grietinę ir kiaušinio trynį.
2. Maišykite maistą iki vientisos masės ir įpilkite avižinių dribsnių bei sodos.
3. Išmaišykite maistą, kad dribsniai pasiskirstytų visoje masėje, ir įpilkite apelsino žievelės, kuri taip pat įmaišoma.
4. Į dubenį supilkite miltus ir persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi. Sumaišykite tešlą mikseriu. Jo konsistencija bus šiek tiek stora, bet viskas gerai, tada mes padarysime ją plonesnę.
5. Baltymus plakite mikseriu, kol susidarys purios ir baltos putos, ir nusiųskite juos į tešlą. Į tešlą įmaišykite kiaušinių baltymus. Padarykite tai lėtais judesiais viena kryptimi, kad jie nenukristų ir oras neišeitų. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad plakami baltymai turėtų būti tik švarioje ir sausoje talpykloje ir juos galima valyti plaktuvu be vandens lašų.
6. Kepimo indą ištepkite sviestu ir išdėliokite supjaustytas cukinijas, ant viršaus pabarstykite apelsino žievele. Pjaustymo būdas gali būti skirtingas: juostelės, batonėliai, žiedai ar tiesiog daržovė gali būti sutarkuota.
7. Tešlą supilame į kepimo indą ir sukame, kol tolygiai pasiskirsto.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti 40-45 minutes. Patikrinkite gaminio pasirengimą pradūrę dantų krapštuką. Ant jo neturėtų likti tešlos. Jei tešla prilimpa, kepkite toliau ir dar kartą patikrinkite. Patiekite šiltą arba atšaldytą ir, jei norite, sutepkite glajumi ar fondantu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti vyšnių ir avižinių dribsnių pyragą.
