Vos per 40 minučių galite paruošti šokoladinius pyragaičius desertui prie puodelio šviežiai išvirtos kavos ar arbatos - amerikietiško deserto šokolado mėgėjams!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šokoladinis pyragas yra populiarus amerikietiškas desertas, kurio negalima lyginti su niekuo kitu. Vieni tai vadina pyragais, o kiti - pyragu. Bet apskritai tai yra tankesnio ir klampios konsistencijos šokoladinis delikatesas. Kartą paragavęs, įsimylėsi jį amžinai. Desertas turi sodrų šokolado aromatą ir patvarų skonį. Įdarui patartina naudoti natūralų juodąjį šokoladą ir jokiu būdu sviesto nekeisti margarinu. Be to, galite nuolat eksperimentuoti su pyragais.
Pavyzdžiui, į tešlą galite įdėti graikinių riešutų ar vyšnių. Taip pat galite pasigaminti varškės sluoksnį, padengti gaminį abrikosų glajumi arba pabarstyti cukraus pudra. Tačiau jūs galite pridėti visų rūšių maisto pagal savo skonį ir papuošti kepinius, kaip jums patinka. Kadangi populiariausias desertas Amerikoje yra pyragas, tai yra tikra pagunda, ir tai tikrai patiks visiems, turintiems smaližių ir šokolado mėgėjų! Jį gaminti visada įdomu ir malonu, be to, tai nėra taip sunku. Todėl rekomenduoju šį receptą visiems skubiai pabandyti jį iškepti!
- Kalorijų kiekis 100 g - 467 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 80 g
- Šokoladas - 100 g
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai
- Sviestas - 80 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis be skaidrės
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
Ruošti šokoladinius pyragaičius
1. Į dubenį dėkite sviestą, supjaustytą griežinėliais. Įpilkite susmulkinto juodojo šokolado ir įpilkite kakavos miltelių.
2. Įdėkite dubenį į vandens vonią ir pašildykite. Jis taip pat gali būti siunčiamas į mikrobangų krosnelę. Maistas turėtų būti šiltas, bet ne virti, nes jei šokoladas užvirs, jis taps kartokas ir atitinkamai pablogės produkto skonis.
3. Maišykite maistą iki vientisos masės. Šokoladas iš šiltos sviesto temperatūros ištirps ir taps vientisa masė.
4. Į kitą indą supilkite kiaušinius ir įpilkite cukraus.
5. Maistą plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys oro masė, kurios tūris turėtų padvigubėti ir įgauti citrinos spalvą.
6. Sumaišykite du mišinius: šokoladą su kiaušiniu ir sumaišykite juos mikseriu, kad produktai gerai susimaišytų.
7. Miltus ir soda persijokite per smulkų geležinį sietelį.
8. Dar kartą išmaišykite ingredientus iki vientisos masės, sulaužykite gabalėlius.
9. Surinkite formeles. Patogiausia naudoti popierinius, bet galima naudoti ir geležinius, tuomet juos reikės patepti viduje sviestu. Taip pat tinka silikoninės formos. Nereikia jų niekuo dengti. Tešlą tolygiai paskleiskite skardose ir nusiųskite gaminį kepti įkaitintoje iki 180 ° C orkaitėje 10 minučių. Nelaikykite jų ilgiau, nes gaminio vidus turi likti minkštas ir klampus. Nors jei pyragas bus kepamas apie 15 minučių, tada jis virs lygiai taip pat skaniu bandeliu.
10. Gatavus kepinius išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su šaukštu ledų, šviežiai užplikytos arbatos ar kavos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pyragus.
