Visi mėgsta Kalėdas - tai šviesos, džiaugsmas ir saldus obuolių bei cinamono aromatas. Obuolių cinamono uogienė, pagaminta pagal paprastą receptą, atneš Kalėdų džiaugsmą bet kuriuo metų laiku!
Tiems, kurie smaližius, ir būtent tokiu save laikau, nėra per daug saldžių skanėstų receptų. Kiekvieno naujo džemo ar konservų skonis suteikia naujų pojūčių. Obuolių cinamono uogienė yra puikus saldumas dėl kelių priežasčių. Pirma, tai visai nesudėtinga tiek kalbant apie produktų rinkinį (tereikia obuolių, cukraus ir cinamono), tiek paties preparato - net vaikas gali susidoroti su tokiu žiemos preparatu. Antra, šią uogienę galite naudoti bet kokiame tešloje: pyraguose, bandelėse, atviruose pyragaičiuose, tiesiog ant skrebučių. Ir galiausiai, obuolių ir cinamono derinys pagrįstai vadinamas klasikiniu, o tai reiškia, kad šios uogienės aromatas ir skonis bus nepagirtini.
- Kalorijų kiekis 100 g - 138 kcal.
- Porcijos - 1 skardinė
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 kg
- Cukrus - 500 g
- Vanduo - 250 ml
- Cinamono lazdelė - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio obuolių uogienės su cinamonu paruošimas pagal paprastą žiemos receptą
Ruošiame žaliavas uogienei - obuolius. Mes juos nuplauname, išvalome, supjaustome skiltelėmis ir pašaliname šerdį. Nereikia jaudintis dėl obuolių skiltelių patamsėjimo - po terminio apdorojimo uogienės spalva vis tiek patamsės.
Užpildykite obuolius cukrumi.
Supilkite vandenį ir palikite obuolius, kad leistų sultis apie 4-5 valandas.
Įdėkite obuolius į sirupą ant ugnies ir virkite ant silpnos ugnies pusantros valandos. 20-30 minučių iki virimo pabaigos į keptuvę įmeskite cinamono lazdelę. Beje, jį galima pakeisti 1-2 šaukšteliais malto cinamono. Baigtos obuolių skiltelės šiek tiek užvirs ir taps skaidrios. Kai tik stropas sutirštės ir pradės griebtis ant puodo šonų, pats laikas nukelti obuolius nuo ugnies.
Leiskite obuoliams sirupe šiek tiek atvėsti ir rankiniu trintuvu juos sutrinkite. Beje, obuolius galima trinti per sietelį su didelėmis skylėmis. Tai užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau taip džemai buvo gaminami anksčiau, kai ne kiekvienoje virtuvėje buvo maišytuvas!
Sterilūs sausi stiklainiai yra paruošti. Belieka juos šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje ir aptepti uogiene. Suvyniojame skardines ir suvyniojame, kad jos palaipsniui atvėstų.
Tai viskas! „Lovely Amber Cinnamon Apple Jam Jam“yra paprastas receptas, paruoštas ir paslėptas sandėliuke. Neatimkite savęs malonumo ir kol kas palikite vieną indelį - skanus kvapas suteiks džiaugsmingų pojūčių ir nupieš šypseną veide!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Skanus naminis obuolių ir cinamono džemas
