O ko virėjai nesugalvoja įtikti kiekvienam įmantriam valgytojui?! Cukinijų tešla … dietinė, švelni, mažai kaloringa, minkšta … Tinka pyragams, pyragams, picų padams ir kt. Mes išmoksime jį virti.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daugeliui produktų ir meniu pasirinkimas svorio metimo laikotarpiu yra tikra problema. Kadangi alkio jausmas ilgą laiką yra užduotis, su kuria susidoroti gali ne visi norintys atsikratyti papildomų kilogramų. Šiuo atveju optimalus sprendimas yra pasirinkti tinkamą mitybą, pagrįstą dietiniais patiekalais, pagamintais iš mažai kalorijų turinčių daržovių. Dėl to dieta bus įvairi ir tuo pačiu metu prarasite antsvorį, nekankindami alkio ir būtinų vitaminų bei mineralų trūkumo. Šioje apžvalgoje pasidalinsiu unikaliu svorio metimo receptu - cukinijų tešla, kuri gali būti naudojama dietiniams blynams, pyragams, blynams, picai ir daug daugiau, ką galite įsivaizduoti.
Cukinijų tešla yra paprasčiausia paruošiama tešla ir tuo pačiu mažai kaloringa. Tai atskies švelnią, neskanią dietą, padarys gyvenimą linksmesnį ir skanesnį. Cukinijų energetinė vertė yra labai maža, o vaisiuose yra daug vitaminų ir augalinių rūgščių, būtinų normaliam organizmo funkcionavimui. Yra keletas tešlos paruošimo variantų, ir kiekvienas receptas turi neprilygstamų pastabų. Į šį receptą įeina ruginiai miltai ir manų kruopos, kurios yra unikalios. Pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad nėra kvietinių miltų, o tai žymiai sumažina kalorijų kiekį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 79 kcal.
- Porcijos - apie 400-450 g
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 500-600 g
- Ruginiai miltai - 3 šaukštai
- Manų kruopos - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio dietinės moliūgų tešlos paruošimas:
1. Cukinijas nuplaukite ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Jei vaisiai prinokę, nulupkite juos nuo kietos odos ir pašalinkite dideles sėklas. Tokie veiksmai neatliekami su jaunomis ir pieninėmis daržovėmis.
2. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sudėkite į gilų dubenį. Šiam veiksmui galite naudoti virtuvinį kombainą.
3. Įpilkite druskos ir gerai išmaišykite.
4. Palikite cukinijų drožles 15 minučių. Cukinijos yra gana vandeningos, o veikiamos druskos iš jų išeis daug skysčio, kurį reikia nusausinti.
5. Kai iš daržovės išsiskiria pakankamas kiekis sulčių, nusausinkite ir rankomis gerai išspauskite cukinijų masę. Būtina kiek įmanoma pašalinti skystį, kitaip turėsite įpilti daugiau miltų ar manų kruopų, kad tešla nebūtų vandeninga.
6. Į moliūgų mišinį įmuškite kiaušinį.
7. Įpilkite manų kruopų ir ruginių miltų.
8. Gerai išmaišykite tešlą ir leiskite pastovėti 10 minučių, kad manų kruopos išbrinktų ir tešla šiek tiek išaugtų. Tai būtina, kad manų kruopos gatavame produkte nesiglamžytų ant dantų.
9. Praėjus šiam laikui, tešlą naudokite bet kokiems kepiniams. Šiuo atveju nusprendžiau pasigaminti picą, bet pyragus galite iškepti ir aptepti kažkokiu įdaru. Tada gausite skanų pyragą, kuris bus vertas užimti pagrindinį vietą ant šventinio stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iš cukinijų iškepti švelnią ir gardžią dietinę picą.
