Puoduose virta mėsa ir bulvės visada turi puikų skonį, nuostabų aromatą ir patrauklią išvaizdą. Kaip teisingai ir skaniai paruošti šį patiekalą, kad būtų išsaugotos visos naudingos savybės, mes apsvarstysime šiame straipsnyje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šis receptas ypač naudingas, nes visos sudedamosios dalys dedamos į puodus vienu metu, be išankstinio terminio apdorojimo. Šiuo atveju parengiamiesiems darbams reikia mažiau laiko, tačiau puodai orkaitėje turėtų būti šiek tiek ilgiau nei iš anksto kepant ingredientus. Būtent šis maisto gaminimo būdas yra pats dietinis, nes aliejaus visai nėra. Be to, patiekalais virtas maistas yra labai lengvai virškinamas ir turi galimybę atkurti kūno jėgą.
Taip pat svarbu būti atsargiems pjaustant maistą, nes kiekvienam produktui reikia skirtingo virimo laiko. Pavyzdžiui, mėsą reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, o daržoves - didesniais gabalėliais. Kepimo metu viršutinis maisto sluoksnis gali išdžiūti, todėl paskutinis sluoksnis turėtų būti svogūnų žiedai, pomidorų griežinėliai arba šiek tiek apšlakstyti majonezu ir grietine. Dėl tos pačios priežasties puodą visada reikia uždengti dangčiu. Jei jo nėra, uždenkite indą folija arba tešlos gabalėliu. Ne mažiau svarbu periodiškai žiūrėti į puodus terminio apdorojimo metu. Jei matote, kad skysčio nepakanka, supilkite šiek tiek vandens. Bet jis turi būti karštos temperatūros, nes puodai nemėgsta temperatūros pokyčių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Mėsa - 800 g
- Bulvės - 400 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Česnakai - 4 skiltelės
- Salierų šaknis - 100 g
- Grietinė - 4 šaukštai
- Druska - 2 šaukšteliai arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio dietinės mėsos su bulvėmis kepimas puoduose:
1. Receptui galima naudoti bet kokią mėsą. Jei norite valgyti mažai kalorijų, nusipirkite veršienos ar vištienos. Kad jūsų maistas būtų patogesnis, naudokite kiaulieną ar ėrieną. Taigi, nuplaukite pasirinktą mėsos rūšį, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite plėvelę su riebalų pertekliumi ir supjaustykite gabalėliais, kurie tolygiai pasiskirsto ant puodų.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais ir tolygiai paskirstykite ant puodų. Saliero šaknį taip pat nulupkite, supjaustykite ir padalykite.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką ir paskirstykite tarp puodų. Jei norite, galite jį perduoti per spaudą.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Puodus iki viršaus užpildykite vazonuose esančiais gumbavaisiais. Kepimo metu maistas susitrauks.
5. Bulves užpilkite grietine, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Įpilkite bet kokių prieskonių ir žolelių, jei norite. Supilkite 30 ml geriamojo vandens, uždarykite dangčius ir nusiųskite į orkaitę. Įjunkite ugnį iki 180 laipsnių ir kepkite puodus vieną valandą. Po pusvalandžio pažvelkite į juos ir, jei reikia, užpilkite dar šiek tiek vandens.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip puode virti dietines bulves su mėsa.
