Vasara įsibėgėjo, lentynose prekiaujama šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, o jūsų rūsio lentynoje dulkina stiklainis moliūgų ikrų? Neskubėkite jo išmesti, bet išmeskite ir pasigaminkite gardžių manų kruopų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Svetainėje jau yra daug įvairių receptų įvairiems kepiniams, ypač keksiukams. Šiandien dalinamės ne mažiau įdomiais ir gardžiais kepiniais, pagamintais iš moliūgų ikrų ir manų kruopų. Be to, kad produktas yra labai skanus, jis yra ir sveikas. Nes čia nėra nė gramo miltų. Šie bandelės yra švelnūs, purūs ir malonaus aromato.
Šiandien mes iškepsime porcijas keksiukus, tačiau, jei nėra tokių mažų formelių, galite pagaminti vieną didelį apvalų arba stačiakampį gaminį. Jie skirsis tik kepimo laiku. Didelės formos atveju tai užtruks tris kartus ilgiau. Mažyliai bus paruošti per 15 minučių.
Šie bandelės puikiai tinka pusryčiams visai šeimai. Jie yra maistingi, todėl gerai prisotins kūną ir ilgai nejausite alkio. Taip pat patogu juos atiduoti vaikui į mokyklą ir pasiimti su savimi į darbą. Ir jei norite, galite šiek tiek patobulinti receptą ir pridėti dešros gabalėlių, kumpio, sūrio drožlių, kapotų žolelių ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 83, 5 kcal.
- Porcijos - 6-8
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijų ikrai - 300 g
- Manų kruopos - 150 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - formelių tepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite cukinijų ikrų manų kruopas:
1. Moliūgų ikrus sudėkite į didelį indą ir suberkite manų kruopas.
2. Išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad manų kruopos išsiplėstų ir išsiplėstų. Tai yra privalomas variantas, nes jei tešla nestovi, manų kruopos gatavose bandelėse sumals ant dantų, o tai nėra labai malonu.
3. Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Į tešlą įmuškite trynius ir gerai išmaišykite, o baltymus sudėkite į švarų ir sausą indą.
4. Dideliu greičiu mikseriu išplakite baltymus iki purumo ir standumo. Kai jie virsta balta, puria mase, kuri pasieks šluotelę, tada jie yra paruošti.
5. Išplaktus kiaušinių baltymus perpilkite į moliūgų-manų tešlą.
6. Lėtais judesiais švelniai maišykite tešlą, kad baltymai pasiskirstytų visoje masėje. Padarykite tai lėtai, kad jie būtų erdvūs.
7. Kepimo formeles patepkite augaliniu aliejumi ir užpildykite tešla. Nusiųskite juos kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15 minučių. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinę lazdą. Jis turi būti sausas, nesulipęs. Jei prie jo prilimpa tešlos gabaliukai, toliau kepkite gaminį dar 5 minutes ir dar kartą patikrinkite pasirengimą. Po to produktą šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formelių. Pašalinus karštą, jie gali sulūžti. labai trapus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti suflę iš moliūgų ikrų.
