Skanios ir lengvos salotos su daržovėmis ir sūriu yra puikus užkandžių pasirinkimas karštuoju metų laiku. Štai paprastas sūrio ir šviežių vasaros daržovių salotų receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daugelis žmonių mano, kad daržovių salotos yra švelnus lengvas patiekalas, kurį paruošti nebus sunku: jie supjaustė daržoves, užpylė padažu ir sumaišė. Tačiau salotas galima paruošti gana originaliu būdu, į kompoziciją pridedant visų rūšių produktų ir prieskonių. Pavyzdžiui, beveik visų rūšių sūriai (tiek kieti, tiek minkšti) yra harmoningai derinami su visomis daržovėmis (aitriosiomis paprikomis, kopūstais, agurkais, pomidorais, ridikėliais, cukinijomis, bulvėmis). Todėl, derindami skirtingus produktus, galite gauti naujų skanių salotų, kurios bus puikus pasirinkimas, ypač jei netikėtai atvyko svečių.
Taip pat galite paruošti įvairių padažų salotoms gardinti. Jie visiškai pakeis gatavo maisto skonį. Jie gali būti pagaminti iš acto, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, pridedant prieskonių, česnako ir kt. Svetainėje pateikiami kai kurie panašių padažų ir padažų receptai. Ši apžvalga siūlo vieną iš daugelio salotų variantų, kuriuose naudojamas lydytas sūris ir šviežios pirmosios vasaros daržovės. Patiekalas pasirodo skanus ir tuo pat metu patenkintas. Tai bus tinkama tiek jūsų kasdienėje mityboje, tiek šventinėje vakarienėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 87 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 1/4 kopūstų galvos
- Ridikas - 7-10 vnt.
- Agurkas - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Lydytas sūris - 100 g
- Linų sėklos - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - padažui
Daržovių salotų virimas su sūriu:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite plonomis juostelėmis. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir lengvai sutrinkite rankomis. Kai tik pajusite, kad kopūstai sušlampa, perkelkite juos į salotų dubenį. Tai reiškia, kad ji pradėjo sultis, kurių dėka patiekalas pasirodys sultingesnis.
2. Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais 3 mm žiedais. Nusiųskite juos į kopūstus.
3. Ridikėlius nuplaukite, nukirpkite uodegą ir taip pat supjaustykite pusžiedžiais, pavyzdžiui, agurkus.
4. Supjaustykite lydytą sūrį kubeliais. Jei jis per minkštas, iš anksto mirkykite jį maždaug 15 minučių šaldiklyje. Taip sūrį bus lengviau pjaustyti.
5. Visą maistą sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite druska ir užpilkite aliejumi arba sudėtingesniu padažu.
6. Išmaišykite maistą, atvėsinkite salotas šaldytuve 10 minučių ir patiekite prie stalo. Daržoves sudėkite į lėkštę ir apibarstykite linų sėklomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti daržovių salotų su fetos sūriu.
