Paruošti pupelių pupelių sriubą yra taip paprasta, kaip nulupti kriaušes. Bet mes paruošime sausų raudonųjų pupelių patiekalą su pomidoru, žingsnis po žingsnio nuotraukos pridedamos.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Yra tik daugybė įvairių pirmųjų patiekalų, būtent sriubų, receptų. Šiandien siūlau gaminti pupelių sriubą su pomidoru. Lengviausias būdas šiam patiekalui yra paimti paruoštas pupeles į stiklainį. Jei turite, praleiskite pirmąjį virimo etapą ir pereikite prie daržovių troškinimo. Tokiu atveju į sriubą įpilkite pomidorų sulčių arba pastos, jei reikia.
Prieš gamindami sriubą, pagyvenkime prie pupelių. Prieš kepdami, būtinai pamirkykite mažiausiai 4 valandas šaltame vandenyje. Po to jis greitai iškeps. Bet jei neturite tiek daug laiko, užvirinkite pupeles ir nupilkite vandenį. Užpildykite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės, kas 20 minučių mažomis porcijomis įpilkite šalto vandens. Pupelės virti užtruks ilgiau nei po mirkymo, tačiau nereikės laukti, kol jos išbrinks.
- Kalorijų kiekis 100 g - 82 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Pupelės - 1/2 šaukšto.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Bulvės - 3 vnt.
- Pomidorų sultys - 200 ml
- Sultinys - 400 ml
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio virimas su pomidorų sriubos su pupelėmis nuotrauka
Iš anksto išmirkytas pupeles užpilkite šaltu sultiniu ir uždėkite ant ugnies. Užvirus, sumažinkite ugnį, pasūdykite ir virkite 40 minučių. Jei naudojate raudonas pupeles, sultinys bus tamsios spalvos. To jokiu būdu negalima išvengti, išskyrus atvejus, kai imama tik baltos pupelės.
Kol pupelės iškeps, paruošime svogūnus ir morkas. Šias daržoves supjaustykite kubeliais. Be morkų, paimkite raudonųjų paprikų.
Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas apie 10 minučių. Visą laiką maišykite daržoves, kol jos tolygiai apskrus.
Po 40 minučių į pupeles įpilkite kubeliais pjaustytų bulvių. Užvirkite.
Dabar sudėkite svogūnus ir morkas. Beje, jei norite virti liesą sriubą, tada vietoj sultinio imkite vandenį arba daržovių sultinį.
Įpilkite pomidorų sulčių ir virkite sriubą ant vidutinės ugnies 20 minučių.
Paruoštą sriubą pagal skonį pabarstykite žolelėmis. Tai labai patenkinta ir skanu. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Skani pomidorų sriuba su pupelėmis lėtoje viryklėje
2) Pupelių sriuba pomidorų padaže
