Burokėliai pirmiausia yra barščiai, vinigretės, silkės po kailiu ir kt. Tačiau iš šios daržovės galima pagaminti nuostabiai skanų saldų desertą - burokėlių bandeles. Kaip tai padaryti, skaitykite šiame skyriuje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Visi mano šeimos nariai mėgsta keksiukus, todėl aš turiu nuolat eksperimentuoti ir gaminti įvairias skanias jų versijas, įskaitant naujų receptų kūrimą. Kai sužinojau, kad iš burokėlių galima pasigaminti saldžią tešlą. Toks įdomus variantas, ekologiškai sveikas maistas mane labai sudomino, todėl receptą atidėjau į savo kulinarinį kiaulieną. Šiandien atėjo jo eilė, ir aš nusprendžiau tai išbandyti. Dėl to desertas sulaukė didelės sėkmės, ir glostė tai, kad net ne burokėlių mėgėjai jį su dideliu malonumu nušlavė nuo stalo. Todėl, jei norite nustebinti svečius ir artimuosius skaniu ir originaliu delikatesu, naudokite šį receptą, juolab kad jums nereikia išskirtinių, retų ir brangių ingredientų maisto ruošimui. Šį produktų rinkinį galima rasti beveik kiekvienoje namų šeimininkėje.
Šis receptas gali būti puikus išsigelbėjimas daugeliui švenčių. Kompozicijoje visiškai nėra cheminių dažiklių ir yra tik vienas naudingas produktas. Jei jums patinka šis pyragas, panašų patiekalą galima kepti iš bet kokių daržovių. Pavyzdžiui, tinka moliūgai, morkos, cukinijos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 156 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 2 valandos - burokėlių virimas, 2-3 valandos - burokėlių aušinimas, 15 minučių - tešlos minkymas, 30 minučių - produkto kepimas
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Burokėliai - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai - 50 g
- Razinos - 50 g
- Medus - 2 šaukštai
- Konjakas - 30 ml
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
Burokėlių bandelių ruošimas
1. Burokėlius nuplaukite ir virkite, kol suminkštės, apie 2 valandas. Taip pat galite kepti orkaitėje, apvyniodami ją folija. Daržovėms gerai atvėsus, nulupkite ir sutarkuokite. Kad bandelės iškeptų greičiau, burokėlius galite paruošti iš anksto, pavyzdžiui, vakare.
2. Varškę panardinkite į virtuvinį kombainą ir įstatykite pjaustytuvo priedą.
3. Varškę išplakite iki vientisos masės ir suberkite tarkuotus burokėlius.
4. Dar kartą plakite maistą, kad varškė susimaišytų su burokėliais, taptų lygi ir lygi. Įpilkite žiupsnelį druskos, įpilkite medaus ir vėl išplakite.
5. Razinas pamirkykite konjake. Jei nėra alkoholinių gėrimų, garuokite jį verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.
6. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir plakite mikseriu dideliu greičiu iki purumo ir masės.
7. Tešlos minkymo dubenyje sumaišykite kiaušinių ir varškės-burokėlių masę.
8. Maišykite maistą iki vientisos masės ir įpilkite razinų, graikinių riešutų ir soda.
9. Viską sumaišykite ir supilkite tešlą į porcijas, arba į vieną didelę formą. Jei naudosite geležines formeles, pirmiausia patepkite jas sviestu, kad keksiukai nesuliptų ir būtų lengvai pasiekiami.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir leiskite bandelėms kepti 30 minučių. Atvėsinkite gatavą produktą, išimkite iš formelių, papuoškite kokoso drožlėmis ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti burokėlių bandelių.
