Sveiki pusryčiai ar desertas su sėlenomis ir vaisių tyrėmis - kepti blynai. Labai rekomenduoju visiems, kurie lieknėja ar nori palepinti artimuosius visaverčiu maistu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Mėgstantiems skanų ir sveiką maistą siūlau nepakeičiamą orinių blynų receptą, virtą ant vaisių tyrės, pridedant sėlenų, turinčių daug skaidulų ir mikroelementų. Atsižvelgiant į tai, kad produktų sudėtyje dalis kvietinių miltų pakeičiama sėlenomis, kepiniai yra mažai kaloringi. Todėl patiekalas tinka tiems, kurie laikosi dietinės ir medicininės mitybos, taip pat tiems, kurie laikosi dietos, rūpinasi figūra ir nori ją sugrąžinti į normalią būseną. Nors net ir nepriklausote šioms žmonių grupėms, galite pasilepinti skaniais ir sveikais blynais. Juk sėlenos yra labai naudingos, jos aprūpina organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir suteikia energijos. Panašiuose receptuose net gausu prancūzų dietologo Pierre'o Dukano sukurtos svorio metimo programos. Patiekalai iš sėlenų užima ypatingą nišą.
Šie burnoje tirpstantys blynai yra švelnūs, minkšti, erdvūs ir tiesiog tirpsta burnoje. Jie skanūs ir sveiki. Pyragaičiai gaminami pusryčiams, popietės užkandžiams ir yra paimami į vasaros iškylą gamtoje. Į blynus pagal skonį įpilkite riešutų, saulėgrąžų sėklų, džiovintų vaisių ar lašelio medaus. Šiuos kvepiančius blynus galite patiekti su bet kokiais priedais: uogų uogiene, uogiene, jogurtu, medumi …
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti jogurto pagrindu pagamintus šokoladinius blynus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vaisių tyrė - 4 šaukštai
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai tešloje, plius 1 šaukštelis. kepimui
- Kvietiniai miltai - 100 g
- Druska - žiupsnelis
- Medus - 2-3 šaukštai
- Sėlenos (bet kokios) - 3 šaukštai
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio blynų su sėlenomis ir vaisių tyrėmis paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti ir plakite mikseriu iki purios, lygios ir citrinos spalvos.
2. Kiaušinius pagardinkite žiupsneliu druskos ir įpilkite augalinio aliejaus. Dar kartą gerai išmaišykite maistą maišytuvu.
3. Į tešlą įpilkite medaus. Jei jis yra storas, iš anksto ištirpinkite vandens vonioje. Tačiau neužvirinkite, kitaip jis praras dalį naudingų medžiagų.
4. Maišykite maistą iki vientisos masės.
5. Į kiaušinių masę įpilkite vaisių tyrės, kuri gali būti bet kokia jūsų skoniui: obuolių, kriaušių, slyvų, abrikosų, braškių ir tt Vaisių tyrę galite pasigaminti patys, naudoti konservuotą ar kūdikių maistą.
6. Maišykite maistą iki vientisos masės.
7. Į skystą maistą įpilkite sėlenų ir gerai išmaišykite. Sėlenos gali būti bet kokios, rugiai, avižos, kviečiai, grikiai ir kt.
8. Tada suberkite miltus, kurie persijojami per smulkų sietelį, kad būtų praturtintas deguonimi, ir blynai būtų minkštesni.
9. Tešlą gerai išminkykite, kad neliktų gumulėlių.
10. Keptuvę sutepkite labai plonu aliejaus sluoksniu. Nors jis gali būti visai nenaudojamas, nes į tešlą dedamas sviestas. Tačiau norėdama būti saugi prieš kepdama pirmąją blynų partiją, rekomenduoju keptuvę patepti aliejumi. Tada su šaukštu paimkite dalį tešlos ir sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę, suformuodami apvalius arba ovalius blynus.
11. Sėlenas ir vaisių tyrės blynus pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, maždaug po 2 minutes. Patiekite desertą po virimo su bet kokios rūšies malkomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip per 10 minučių iškepti sėlenų blynus sveikai gyvensenai.
