Žingsnis po žingsnio receptas su blynų nuotrauka su vaisių tyrėmis namuose. Paruošimo ypatybės ir patiekalo paslaptys. Produktų pasirinkimas. Video receptas.
Jei turite nepanaudotą stiklainį žieminių vaisių tyrės atsargų, naudokite jį skaniems subtiliems blynams gaminti. Vaisių tyrės konservuoti nereikia. Tinka kūdikių tyrė, kurią galima įsigyti pieno virtuvėje arba parduodama parduotuvėse. Taip pat galite gaminti šviežiai bulvių košę. Kaip vaisius, nesvarbu, ką naudojate. Tiks obuolių, kriaušių, moliūgų, slyvų, abrikosų ar vaisių mišinys.
Siūlomas kepinių receptas skiriasi dar keliais triukais. Pirma, skystus komponentus, tokius kaip kefyras, jogurtas, rūgpienis ar raugintas keptas pienas, visiškai pakeičia vaisių tyrė su kiaušiniais. Antra, į tešlą pilamas augalinis aliejus, kuris leidžia kepti blynus keptuvėje su minimaliu aliejumi arba jo visai nėra. Dėl to patiekalas turi mažiau kalorijų. Trečia, dėl patiekalo skonio į tešlą dedamas cinamonas. Šis ingredientų derinys yra naudingas: jis skanus, gražus ir lengvai paruošiamas. Tokius blynus galima kepti pusryčiams, desertui, vakarienei - jie visada bus vietoje. Be šių priedų, į tešlą galite įdėti tarkuotų riešutų, šviežių vaisių gabalėlių ir uogų.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti blynus su varške ir marmeladu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vaisių tyrė - 150 g
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 2-3 šaukštai arba pagal skonį
- Kvietiniai miltai - 15-200 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio blynų su vaisių tyrėmis paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Žalius kiaušinius supilkite į maišymo dubenį.
2. Į kiaušinius su cukrumi įberkite žiupsnelį druskos ir mikseriu plakite maistą, kol susidarys ore baltos putos.
3. Supilkite augalinį aliejų į kiaušinių putas ir vėl plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės.
4. Į tešlą įpilkite vaisių tyrės su maltu cinamonu ir išmaišykite maistą.
5. Į tešlą įmaišykite miltus, persijotus per smulkų sietelį, kad ji būtų praturtinta deguonimi, o blynai būtų minkštesni.
6. Tešlą gerai išminkykite, kad neliktų gumulėlių. Patartina tai padaryti maišytuvu arba maišytuvu.
7. Prieš kepdami pirmąjį blyną, keptuvės dugną lengvai aptepkite sviestu. Ateityje to daryti nereikia. Keptuvę gerai įkaitinkite aliejumi. Su šaukštu paimkite tešlos dalį ir supilkite į keptuvę, suformuodami ovalius arba apvalius pyragus.
8. Troškinkite blynus su vaisių tyrėmis iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies 2 minutes iki auksinės rudos spalvos. Išimkite juos iš keptuvės ir patiekite karštą su grietine, grietinėle, medumi, uogiene arba tiesiog puodeliu šviežios arbatos ar kavos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti trintus blynus.
