Garsiąją šokolado pastą tikriausiai esame išbandę kiekvienas iš mūsų. Tačiau tai yra brangu ir jūs negalite būti tikri dėl produkto natūralumo. Neatsisakykime skanaus deserto, o tiesiog išmokime jį gaminti patys.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šviežia bandelė su šokolado užtepėle ir riešutais - puikūs pusryčiai visai šeimai. Natūralios sudėties produktas yra džiaugsmas rūpestingai šeimininkei, o tokio produkto gauti beveik neįmanoma. Jį galima paruošti tik namuose, atsižvelgiant į visus skonio norus ir pageidavimus.
Šokolado užtepas yra puikus naminių produktų receptas, kurį visiškai paprasta paruošti ir iš paprastų produktų. Yra keletas šokolado pastos rūšių: su riešutais, su kakavos milteliais, su šokoladu (pieniškas, karčias, baltas), su kitais priedais. Viskas yra skanu savaip, be to, yra dar viena premija - ruošiant naminį produktą nereikia galvoti, ar jis naudingas, ar kenksmingas, kiek kalorijų ir pan. Kadangi naminiai saldumynai visada yra sveikesni ir skanesni nei parduotuviniai saldainiai be stabilizatorių, tirštiklių, GM priedų, sojos lecitino ir kt.
Pagrindiniai šokolado užtepėlių gaminimo ingredientai yra pienas, kuris desertui suteikia subtilų pieno skonį. Sviestas yra būtinas, kad pasta sutvirtėtų ir sutirštėtų šaldytuve, likdama švelni. Cukrus padarys produktą saldų. Cukrų ir sviestą galite pakeisti kondensuotu pienu. Šis produktas vienu metu padarys makaronus saldžius ir sutirštins desertą, todėl bus lengviau virti. Ir, žinoma, šokolado ar kakavos miltelių, kurie suteiks skanėstui šokolado spalvos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 540 kcal.
- Porcijos - 500 ml
- Virimo laikas - 15 minučių kepimui, plius laikas užšaldyti šaldytuve
Ingridientai:
- Pienas - 500 ml
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai
- Sviestas - 50 g
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti šokoladą su riešutais:
1. Supilkite pieną į puodą, padėkite ant viryklės ir pašildykite iki šiltos temperatūros. Supilkite miltus (patartina persijoti per smulkų sietelį) ir gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Toliau šildykite maistą.
2. Tada įpilkite cukraus ir kakavos miltelių, kuriuos taip pat geriau persijoti.
3. Nuolat energingai maišykite maistą, užvirinkite pieną. Kai tik pamatysite pirmuosius burbuliukus, tai reiškia, kad pienas užvirė. Nuimkite puodą nuo viryklės ir įpilkite sviesto. Šluotele ar šaukštu gerai išmaišykite, kad jis visiškai ištirptų ir pasiskirstytų visoje masėje.
4. Graikinius riešutus perkoškite karštoje, švarioje, sausoje keptuvėje ir suberkite į pastą. Riešutus kavos malūnėlyje galima sumalti į miltelius arba peiliu supjaustyti į vidutinius gabalėlius. Tai yra virėjo pasirinkimas, todėl darykite taip, kaip jums patinka. Gerai išmaišykite maistą ir palikite puode atvėsti iki kambario temperatūros. Tada perpilkite į stiklinį indą, uždarykite dangteliu ir nusiųskite į šaldytuvą, kur pastą bent valandą pamirkykite, kad atvėstų ir visiškai užšaltų. Jo konsistencija taps klampi ir elastinga.
5. Šią šokolado pastą galite naudoti ne tik pusryčiams, bet ir pyragams bei bandelėms kepti, blynų įdarui, pyragų dekoravimui ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šokolado užtepėlę su riešutais.
