Jei norite skanių, bet ne itin kaloringų kepinių, pasilepinkite švelniais sausainiais iš avižinių dribsnių, moliūgų, imbiero ir slyvų. Tai puikus ingredientų pasirinkimas sotiems, sveikiems pusryčiams visiems šeimos nariams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Avižinių dribsnių sausainiai yra nusistovėjęs malonumas. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, ypač kartu su stikline pieno. Slapuko pagrindas yra avižos, kuriose yra didžiulis maistinių medžiagų asortimentas. Tai ląsteliena, B grupės vitaminai, amino rūgštys ir mineralai. Ir vertinga yra tai, kad net ir po terminio apdorojimo javų gydomosios savybės išlieka nepakitusios.
Galite virti avižinius sausainius su kiaušiniais arba be jų, su miltais arba be jų, su sviestu arba augaliniu aliejumi, su medumi arba cukrumi, su kefyru, grietine ar pienu. Pasirinkimas priklauso šeimininkei. Tačiau sausainiai yra ypač skanūs, pridedant džiovintų vaisių, riešutų, sėklų, šokolado. Šioje apžvalgoje aš jums parodysiu, kaip pasigaminti avižinių dribsnių sausainius iš moliūgų, imbiero ir slyvų. Šis skanėstas patiks ir suaugusiems, ir mažiesiems su smaližiu. Be to, ne moliūgų mėgėjai net nežinos apie jo buvimą šiame nuostabiame delikatese.
Nors apelsino žievelę galima naudoti vietoj imbiero, jei pageidaujama, ji sausainius nuostabiai pagardina. Slyvas galima pakeisti džiovintais abrikosais, razinomis ar kitais vaisiais. Iš esmės pagal skonį galite patys nustatyti kvapiųjų medžiagų priedus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal kcal.
- Porcijos - 20-25 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 150 g
- Soda - 1 šaukštelis
- Ruginiai miltai - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 80 ml
- Moliūgai - 150 g
- Slyvos - 50 g
- Imbiero šaknis - 2 cm
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
Avižinių dribsnių, moliūgų, imbiero ir džiovintų slyvų gaminimas:
1. Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir išvirkite arba iškepkite. Slyvas nuplaukite ir išdžiovinkite. Jei uogose yra sėklų, jas pašalinkite. Per sausus vaisius 10 minučių troškinkite verdančiu vandeniu. Po moliūgo su džiovintomis slyvomis, maišytuvu sutrinkite į vienalytę bulvių košę.
2. Imbiero šaknį nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite.
3. Švariame ir sausame inde sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu, kol susidarys oro puri masė.
4. Po to supilkite augalinį aliejų į plaktą kiaušinių masę ir toliau plakite produktus. Sviestas, kaip ir naminis majonezas, taps lygus, klampus mišinys.
5. Supilkite skystį į dubenį moliūgų ir genėkite tyrę.
6. Gerai išmaišykite. Konsistencija turi būti labai skysta.
7. Avižinius dribsnius, ruginius miltus, soda ir visus prieskonius sumaišykite švariame, sausame inde. Aš įdėjau daugiau maltų muskato riešutų miltelių.
8. Sumaišykite laisvai tekantį mišinį ir supilkite į skystus ingredientus.
9. Tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Konsistencija turėtų tapti tirštesnė, tačiau iškočioti kočėlu nepavyks. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu ištepkite tešlą. Jis neturėtų plisti, bet turėtų išlaikyti savo formą. Išdėstykite taip, kad tarp slapukų būtų pakankamas atstumas, nes kepant, sausainių tūris padidės.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite sausainius kepti 30 minučių. Jis turi likti minkštas viduje, o pluta turi tapti elastinga. Jei norite, galite užpilti gatavus sausainius su šokoladu ar bet kokiu kitu glajumi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti liesus avižinius sausainius.
