Nieko nėra skaniau už subtilią daržovių sriubą su kotletais! Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą - dalinuosi su jumis savo.
Viskas išradinga yra paprasta! Šią aksiomą galima saugiai pritaikyti gaminant maistą. Galite pasiimti paprasčiausius ingredientus, tokius kaip bulvės, svogūnai, morkos, šiek tiek maltos mėsos ir paruošti puikų patiekalą, kuris patenkins visą šeimą. Bulvių sriuba su mėsos kukuliais yra tiesiog toks išradingas patiekalas savo paprastumu. Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su tokia sriuba. Išsamus nuotraukų receptas dar labiau palengvins virimo procesą.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vištienos sriubą su naujomis bulvėmis, žiediniais kopūstais ir pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 54 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 40 min
Ingridientai:
- Bulvės - 4-5 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Žalieji - 1 krūva
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Vanduo - 2 l
- Malta mėsa - 400 g
- Lauro lapas - 1-2 vnt.
- Juodieji pipirai - 5-7 vnt.
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio bulvių sriubos su mėsos kukuliais paruošimas
Mes pradedame, kaip įprasta, nuo daržovių paruošimo. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Jei mėgstate tarkuotas morkas, naudokite trintuvę.
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į puodą supilkite vandenį, įmeskite į jį bulves.
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir lengvai pakepinkite svogūnus ir morkas.
Dabar padarykime maltos mėsos kukulius. Jei gaminate maistą iš parduotuvės, pakanka jo atsinešti pagal skonį, įberiant druskos ir šiek tiek pipirų. Kokią maltą mėsą pasirinksite, priklauso tik nuo jūsų noro: kiaulienos, jautienos, vištienos ar asorti.
Po truputį nukirpdami maltos mėsos gabalus nuo pagrindinio gabalo, kotletus formuojame sukdami kamuoliukus delnuose. Patogumui šalia padėkite indą su šaltu vandeniu ir periodiškai įmerkite į jį rankas, kad faršas neliptų.
Kol apvoliosite kotletus, bulvės spės iškepti. Nepamirškite nugriebti putų, kai jos pradeda virti. Virimo pabaigoje įpilkite druskos.
Į sriubos pagrindą įpilkite kepti.
Mėsos kukuliai švelniai panardinami į sriubą, kad nesudegtų karštais purškikliais, virkite, maišydami, 10-15 minučių. Sriubą atnešame pagal skonį su druska ir pipirais.
Krapų ar petražolių žalumynus, surūšiuokite ir smulkiai supjaustykite. Į paruoštą sriubą įmeskite žalumynų, lauro lapų ir juodųjų bei kvapiųjų pipirų žirnių, leiskite užvirti vos minutę ar dvi ir išjunkite ugnį.
Į lėkštes supilkite ką tik išvirtą aromatinę bulvių sriubą su kotletais ir patiekite. Skanus šeimos patiekalas paruoštas. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Skaniausia mėsos sriuba
