Kepti obuoliai su cinamonu yra greitas ir skanus desertas, patiekiamas pusryčiams, popietės arbatai ar lengvajai vakarienei.
Obuoliai yra labiausiai paplitę kulinariniai vaisiai ir plačiai naudojami visų rūšių patiekalams gaminti. Jie puikiai dera su daugeliu maisto produktų, ypač riebios mėsos, pridėdami gatavą patiekalą ir rūgštumo, ir saldumo. Jie gali būti naudojami kaip salotų priedai, pyragų ir pyragų įdarai, taip pat gali būti nepriklausomas desertas.
Skaitykite apie naudingas obuolių savybes
Lengviausias būdas virti obuolius - pakepinti juos su cinamonu. Šį desertą ypač įvertins keptų obuolių mėgėjai. Galite patiekti prie puodelio užplikytos arbatos, ledų rutuliukų, pabarstyti maltais riešutais, užpilti likusią karamelę ar uogienę.
Obuoliai būna įvairių skonių, rūgšti ir traškūs, ilgai išliekantys ir greitai gendantys. Šiam receptui turėtumėte rinktis tankių ir saldžiarūgščių veislių vaisius, jie geriau išlaiko savo formą ir kietumą, o minkštos veislės tiesiog šliaužia keptuvėje.
Kaip laikyti obuolius namuose?
Obuoliai laikomi šaldytuve iki dviejų savaičių, vaisių inde arba plastikiniame maišelyje. Galimas ir gilus užšalimas. Norėdami tai padaryti, švieži obuoliai nulupami, iš jų pašalinama šerdis, o minkštimas supjaustomas į gabalus. Kad vaisiai neparuduotų, jie dedami į vandenį su citrinos sultimis (1–2 šaukštai). Po to obuoliai džiovinami ir užšaldomi. Prieš užšaldydami galite juos apvolioti cukruje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 65 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 vnt.
- Sviestas - 20 g (kepimui)
- Cukrus pagal skonį
- Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
Kepti obuoliai su cinamonu
1. Nuplaukite obuolį po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Specialiu peiliu pašalinkite šerdį su sėklomis, o vaisių minkštimą supjaustykite skiltelėmis. Jei tokio peilio neturite, naudokite įprastą.
2. Įdėkite keptuvę ant viryklės, sudėkite sviestą ir ištirpinkite.
3. Kai keptuvė įkaista, įdėkite obuolių skilteles į vieną eilę ir pabarstykite jas cukrumi.
4. Ant viršaus pabarstykite obuolius maltu cinamonu.
5. Ir nusiųskite juos kepti ant viryklės, nustatydami vidutinę ugnį. Maždaug 2 minutes supilkite juos į šviesią karamelę ir apverskite.
6. Apverskite obuolius ir vėl pagardinkite cukrumi bei cinamono milteliais. Tada kepkite juos tiek pat laiko - 2 minutes.
Patiekite iškart po virimo, kol jie yra karšti, aromatingi ir švelnūs. Nes atvėsę jie taps elastingi ir ne tokie kvapūs. Iš šių obuolių galima gaminti štrudelį, pyragus, pyragus arba įdaryti į blynus.
Vaizdo receptas, kaip virti keptus obuolius su anakardžių riešutais:
