Greiti sveiki pusryčiai - obuolių blynai su avižiniais dribsniais. Esu tikras, kad jie patiks visai šeimai. Netikite manimi? Virkite ir įsitikinkite patys!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Norint paruošti sveikiausius blynus, be gramo miltų ir net skanius, pakanka turėti tik du pagrindinius ingredientus - obuolius ir avižinius dribsnius. Šį produktų asortimentą galite papildyti įvairiausiais priedais: sėlenomis, maltu cinamonu, citrinos žievele, bananų tyrėmis ir daugeliu kitų jums patinkančių ingredientų.
Tešla minkoma blynams yra elementari, be jokių pastangų, vos per 3 minutes, jie iškepa taip pat greitai - 10 minučių. Jie skanūs ir aromatingi. Tačiau iš karto pažymėsiu, kad recepte nėra skystų ingredientų, todėl blynai bus šiek tiek tankūs. Jei jums patinka švelniau, o tešla yra plona, tuomet galite užpilti šiek tiek pieno, kefyro, jogurto.
Patiekti tokį patiekalą labai patogu pusryčiams, nes greitai iškepa, pasirodo skanu, yra daug privalumų. Avižinių dribsnių dėka blynai gerai prisotinami, įkraunami energingai ir stipriai, suteikia gerą nuotaiką ir emocijas. Obuoliai savo ruožtu puikiai papildo patiekalą savo sveikais malonumais. Ir duete šie ingredientai sudaro tikrą „kokteilį“iš natūralių sveikų produktų, kurie puikiai tinka sveikai mitybai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Greitai avižiniai dribsniai - 200 g
- Obuoliai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sėlenos - 50 g
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
- Soda - 1/3 šaukštelio
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Obuolių avižinių blynų gamyba
1. Į minkymo dubenį supilkite avižinius dribsnius ir sėlenas. Nereikėtų naudoti „Extra“serijos dribsnių, jie yra tankesni ir gali neiškepti kepant blynus, ir išlieka kieti.
2. Obuolius nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į dubenį. Įpilkite cukraus, cinamono ir soda. Jei norite, obuolius galite sutarkuoti smulkia tarka, kad jie atrodytų kaip bulvių košės konsistencija.
3. Gerai išmaišykite maistą, kad jis tolygiai pasiskirstytų.
4. Sulaužykite kiaušinį, o trynį su baltymais sudėkite į skirtingus indus.
5. Trynius gerai išplakite mikseriu iki vienalytės, šiek tiek tirštos masės.
6. Į tešlą įpilkite trynio ir gerai išmaišykite.
7. Baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki tirštų smailių. kai masė yra nejudanti, vienalytė ir atrodo kaip nuotraukoje.
8. Į tešlą įpilkite baltymų.
9. Ir sumaišykite jį keliais judesiais. Negalite stipriai maišyti tešlos, kitaip baltymai nusės ir blynų orumas bei puošnumas bus prarasti.
10. Įkaitinkite keptuvę su nelipnia danga ir augaliniu aliejumi, o kepkite blynus. Nepaisant to, kad tešloje nėra skystų ingredientų, blynų rankomis nesudarysite. Todėl paimkite tešlą su šaukštu ir padėkite ant keptuvės paviršiaus ovalo formos. Įkaitinkite ugnį iki vidutinės ugnies ir kepkite blynus iš abiejų pusių apie 3 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
11. Paruoštus blynus galima patiekti su bet kokiu jums patinkančiu maistu. Tiks grietinė, medus, konservai, uogienės, kondensuotas pienas ir tiesiog šviežiai paruošta arbata ar kava.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti avižinius ir obuolinius blynus.
