Medaus ir imbiero kepiniai reiškia, kad artėja Naujieji metai ir Kalėdos. Tačiau tokie produktai gali būti ne tik turtingi, bet ir liesi. Tai ypač patiks tiems, kurie laikosi dietos ar stebi savo svorį.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pasninkas, dieta, gera figūra, idealus svoris - tai visi ribojantys veiksniai, kai kepinių nereikėtų vartoti, o tai dažnai tampa tikru iššūkiu saldumynų mėgėjams. Ši žmonių kategorija yra priversta atsisakyti riebaus maisto ir gyvūninės kilmės produktų. O saldumynus, ypač kepinius ir miltų gaminius, beveik visada sudaro kiaušiniai, sviestas ar margarinas. Tačiau žinodami gerą receptą galite pasilepinti įvairiausiais liesais skanėstais, paruoštais be kiaušinių ir pieno produktų. Tokie produktai yra lengvi, nors ir ne mažiau skanūs.
Prie liesų kepenų galite pridėti įvairių vaisių, uogų ir daržovių. O per Naujųjų metų šventes įprasta gaminti imbiero-medaus kepinius. Taigi kodėl gi nepadarius tokio produkto lieso. O figūros nesugadinsite, o tradiciją palaikysite. Tokių produktų dėka liesi sausainiai tampa ne tik nuostabiai skanūs, bet ir sveiki.
Lieknam kepimui patariu naudoti bekvapį augalinį aliejų, tinka šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jei bijote kepti produktus be kiaušinių, įdėkite šaukštą bulvių ar kukurūzų krakmolo. Jis tarnaus kaip puikus rišiklis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 338 kcal.
- Porcijos - 500 g
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 300 g
- Augalinis aliejus - 80 ml
- Pomidorų marinatas - 100 ml
- Imbiero milteliai - 1 šaukštelis
- Medus - 3 šaukštai
- Slyvos - 50 g
- Graikiniai riešutai - 50 g
Medaus meduolių sausainių gaminimas sūryme
1. Supilkite augalinį aliejų į indą tešlai minkyti.
2. Į sviestą supilkite sūrymą, įpilkite imbiero miltelių ir medaus. Liesiems sausainiams tinka bet koks medus: gėlių, grikių, liepų ir kt. O sūrymu galima naudoti ne tik pomidorus, bet ir agurkus, cukinijas ir kt.
3. Sumaišykite skystus komponentus, kad jie tolygiai pasiskirstytų ir gautų vienalytę masę.
4. Supilkite miltus, kuriuos geriau persijoti į dubenį. Tai praturtins jį deguonimi, todėl tešla taps ori ir švelni. Beje, iš liesų kepinių galima gaminti šokoladą, jei dalį miltų pakeičia kakavos milteliai.
5. Minkykite tešlą. Jis turėtų atsilikti nuo indų rankų ir sienų. Būkite minkšti ir elastingi tuo pačiu metu.
6. Graikinius riešutus susmulkinkite ir iš anksto supjaustykite švarioje ir sausoje keptuvėje. Slyvas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite 1 cm gabalėliais.
7. Į minkytą tešlą įpilkite slyvų su riešutais.
8. Dar kartą išminkykite tešlą, kad pridėtas maistas pasiskirstytų visame mišinyje.
9. Tada padėkite tešlą ant lygaus paviršiaus ir iškočiokite kočėlu. Slapukų storį galite reguliuoti patys. Jei norite, kad jūsų sausainiai būtų traškūs, ploninkite, minkštinkite tirštesnius. Tada pasiimkite Naujųjų metų sausainių pjaustytuvus (Kalėdų eglutes, žvaigždes) ir išpjaukite jais tešlą.
10. Perkelkite sausainius į kepimo popieriumi išklotą skardą. Nors sausainius galima dėti ir be popieriaus. Tešloje yra pakankamai aliejaus ir produktas nelips.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir nusiųskite sausainius kepti. Kepimo laikas priklausys nuo produkto storio ir norimos konsistencijos. Tešla iškočiojama plonesnė ir bus paruošta per 15 minučių. Tačiau bet kuriuo atveju sausainiai nevirs ilgiau nei pusvalandį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti meduolių.
