Ar laikotės dietos? Stebite tinkamą mitybą? Tuomet bulvių traškučiai jums yra tabu. Tačiau vietoj jų galite pasigaminti naminių traškučių ir nebūtinai iš krakmolingų bulvių, bet iš lengvų ir sveikų cukinijų.
Paruoštų skvošo traškučių nuotraukos Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Lustai viršijo populiarių užkandžių paradą ir pelnytai - atidarius pakuotę beveik neįmanoma sustoti. Tačiau jie taip pat užima aukštą vietą nesveiko greito maisto sąraše. juose nieko nelieka iš originalaus produkto naudingumo. Bet tai netaikoma naminiams daržovių traškučiams. Todėl, jei esate traškučių gerbėjas ir jau pavargote nuo keptų cukinijų, paverskite jų vaisius kažkuo pasakišku - sveiku užkandžiu, kurį galite pasiimti su savimi kelyje, padovanoti vaikui į mokyklą ar išgerti lengvos arbatos. vakaras. Cukinijų traškučiai bus puikus sprendimas, kuris bus naudingas tik organizmui. Skanus, švelnus, traškus … Be to, juos taip pat lengva paruošti.
Kad traškučiai būtų tikrai apetiški ir skanūs, jums padės keletas gudrybių. Pirmiausia griežinėliai supjaustomi kuo plonesniais griežinėliais. Tam naudojamas specialus daržovių pjaustytuvas arba platus aštrus peilis. Antra, prieskoniai padės patiekalui suteikti išraiškingą aromatą. Pavyzdžiui, paprika, Provanso žolelės ar aitriosios paprikos mišinys. Trečia, daržovių traškučiai ruošiami orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, oro džiovintuve, džiovintuve arba džiovintuve. Ketvirta, pergamentinis popierius padės išvengti produkto prilipimo prie kepimo skardos. Penktoji gudrybė, kaip traškūs ir paruduoti traškučiai tolygiai iškeps, yra daržovių gabalėlių išdėstymas taip, kad jie nesiliestų. Ir toks skanėstas laikomas sandariai uždarytame plastikiniame inde, vėsioje sausoje vietoje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 24 kcal.
- Porcijos - 1 cukinija
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Malta raudona paprika - 1/3 šaukštelio
- Juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1/4 šaukštelio
Cukinijų traškučių gamyba
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais 2-3 mm žiedais. Tai galima padaryti aštriu peiliu arba tarka su „susmulkinta“puse.
2. Aš ruošiu traškučius mikrobangų krosnelėje, bet jūs galite naudoti orkaitę. Bet kuriuo pasirinktu būdu kepimo skardą uždenkite pergamentu.
3. Dėkite cukinijų griežinėlių griežinėlius ant paruoštos kepimo skardos, kad jie nesiliestų.
4. Nedideliame inde sumaišykite druską, pipirus, papriką ir šiuo mišiniu pabarstykite kiekvieną būsimų traškučių raundą.
5. Įdėkite kepimo skardą į mikrobangų krosnelę, įjunkite 750 kW ir išdžiovinkite cukiniją apie 10 minučių. Jei naudojate orkaitę, pašildykite ją iki 150 laipsnių ir išdžiovinkite daržovę pusvalandį.
6. Leiskite gatavam užkandžiui šiek tiek atvėsti ir sudėkite į plastikinį ar stiklinį indą.
7. Rekomenduoju naudoti šiuos žalius traškučius, įmerktus į išplaktą kiaušinio baltymą su juodaisiais pipirais ir tarkuotu parmezano sūriu. Tai yra skanu. O jei mėgstate traškėti, tada, kad būtų didesnis traškumas, prieš kepdami cukiniją apvoliokite duonos trupiniuose.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti cukinijų traškučių:
