Ožkos sūrio ir burokėlių salotos yra paprastas ir įmantrus patiekalas, sulaukęs daugelio žmonių pripažinimo. Ožkos sūris puikiai dera su saldžiais burokėliais, o sezamo sėklos papildo šią harmoniją.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti skanias ir sveikas salotas su ožkos sūriu, kuris yra labai populiarus mūsų šalyje. Be to, populiarinant sveiką mitybą, susidomėjimas šiuo produktu nuolat auga. Faktas yra tas, kad dėl daugelio savybių šis sūris yra daug sveikesnis nei sūris, pagamintas iš karvės pieno.
Pavyzdžiui, ožkos sūryje yra 2 kartus daugiau vitamino A. Jis nesukelia alerginių reakcijų ir geriau įsisavinamas skrandyje. Kaip ir gyvi jogurtai, jame yra pieno rūgšties bakterijų, kurios suteikia antibakterinių savybių. Reguliariai vartojant, kraujospūdis normalizuojasi, dantų ir kaulų būklė gerėja.
Ožkos sūris dažniausiai naudojamas sumuštiniams ir salotoms. Manau, kad daugelis yra susipažinę su sumuštiniais, tačiau esu tikras, kad ne visi gamina salotas. Šiandien aš jums pasakysiu paprasčiausią ir skaniausią salotų versiją su ožkos sūriu ir keptais burokėliais. O skonio pojūčių spektrą praplės sezamo sėklos, kurias, jei pageidaujama, galima pakeisti graikiniais riešutais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių, plius burokėlių kepimo laikas
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Ožkos sūris - 200 g
- Sezamo sėklos - 1 šaukštelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - salotoms užpilti
- Druska - 1/4 šaukštelio arba pagal skonį
Ožkos sūrio ir burokėlių salotų virimas
1. Burokėlius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuplaukite visus nešvarumus. Tvirtai apvyniokite daržovę folija, kad neliktų tuščių vietų.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite burokėlius kepti 1, 5 valandas. Nors virimo laikas gali skirtis. Tai priklauso nuo pačios daržovės dydžio. Todėl patikrinkite jo pasirengimą taip. Paimkite dantų krapštuką ir iškiškite burokėlį per foliją. Jei jis minkštas, tada jis yra paruoštas. Po daržovių išlankstykite ir palikite atvėsti.
Natūralu, kad šiems salotoms burokėlių nekepsite orkaitėje, paprasčiau juos tiesiog išvirti. Tačiau iškepti burokėliai išlaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Todėl patariu, kai gaminate patiekalą orkaitėje, vienu metu dėti kelis burokėlių gabalėlius, o tada kasdien iš jų paruošti šviežių salotų.
3. Kai burokėliai visiškai atvės, juos nulupkite ir specialiu peiliu daržovėms supjaustykite ilgomis juostelėmis, kaip parodyta nuotraukoje. Nors pjaustymo būdas nėra svarbus, galite sutarkuoti, sutarkuoti arba supjaustyti kubeliais ar juostelėmis. Tačiau salotos atrodo įdomiau su ilgomis juostelėmis.
4. Ožkos sūrį supjaustykite dideliais kubeliais. Nebūtina jo labai smulkiai sutrupinti. Pirma, maži gabaliukai greitai sulaužys, o pjaustant sūris subyrės, o antra, dideli gabaliukai indelyje atrodo gražiau.
5. Dėkite į lėkštę pakaitomis burokėlius ir sūrį. Apšlakstykite maistą augaliniu aliejumi, įberkite šiek tiek druskos ir pabarstykite sezamo sėklomis. Salotos yra paruoštos ir gali būti patiekiamos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti ožkos sūrio salotų su burokėliais:
