Salotos atlieka pagrindinį vaidmenį ant mūsų stalų, ypač šventinės. Jų receptų variantai neturi ribų. Šiame recepte siūlau derinti įvairius maisto produktus pagal skonį ir tekstūrą, o tai netrukdė maistui būti nuostabiai skanaus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Aromatingas, minkštas ir saldus melionas jau skanu. Jis naudojamas savarankiškai, uogienės ir uogienės verdamos, džiovinamos ir džiovinamos, gaminami kanapės ir salotos. Bet jei norite nustebinti savo šeimą, paruoškite su ja salotas alyvuogių ir daržovių kompanijoje. Šiandien plačiai paplitusi klaidinga nuomonė, kad melionas patiekiamas tik kaip desertas prie saldaus stalo. Tačiau, nepaisant ryškaus ir saldaus skonio, jis harmoningai derinamas su daugeliu daržovių, grybų, mėsos, žuvies, jūros gėrybių …
Paruošę salotas su melionais, alyvuogėmis, pomidorais ir riešutais, jums bus malonu paragauti nuostabaus savo kulinarinio kūrybiškumo rezultato. Dabar yra naminių pomidorų ir prinokusių aromatinių melionų sezonas. Tai puiki proga įsigyti naują nuostabų receptą, išmokti ir paragauti nenutrūkstamo skonio.
Pageidautina tokias salotas pagardinti kombinuotu padažu. Dažniausiai naudojami sudėtingi padažai, į kuriuos įeina medus, jogurtas, garstyčių grūdeliai ir alkoholis. Dėl originalumo patiekalą galite patiekti apibarstę migdolų lapais, pistacijomis ar pušies riešutais. Pati melioną geriau pasirinkti kvepiančią ir tankią minkštimą, tada gatavame inde jis duos mažiau sulčių. Galų gale, prinokęs saldus melionas yra pagrindinis salotų pagrindas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 36 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Prinokęs sultingas melionas - pora skibokų
- Graikiniai riešutai - 3 vnt.
- Vyšniniai pomidorai - 3-4 vnt.
- Alyvuogės be kauliukų - 100 g
- Lydytas sūris - 100 g
- Medus - 1 šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Garstyčios - 1/4 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su melionu ir alyvuogėmis
1. Nuplaukite melioną, išimkite sėklas ir nupjaukite reikiamą kiekį skiboko, nuo kurio pašalinkite kietą žievelę, ir minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo pradinio dydžio, ir sudėkite į salotų dubenį prie meliono.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais, o alyvuogę - į dvi dalis ir suberkite maistą į salotų dubenį.
4. Graikinius riešutus nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir suberkite į visus ingredientus. Jei norite, riešutus galima kepti keptuvėje, tačiau tada jų kalorijų kiekis ir atitinkamai salotos padidės.
5. Nedideliame inde sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias ir medų. Gerai išmaišykite maistą iki vientisos masės.
6. Patiekalą pagardinkite virtu padažu.
7. Pagardinkite maistą druska ir gerai išmaišykite.
8. Salotas patiekite iškart po virimo. Tačiau čia reikia nepamiršti, kad jei planuojate patiekti ne iš karto, tada druską ir užpilkite padažu prieš pat naudojimą. Priešingu atveju valgymas dėl druskos duos daug sulčių ir tekės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su melionu ir cukinija.
