Špinatai yra neįtikėtinai sveiki, tačiau ne visi žino, kaip juos teisingai auginti, kad vasarą paįvairintų mitybą šiuo dietiniu produktu. Į kokius patarimus reikėtų atsižvelgti norint išvengti šaudymo? O kokios trąšos šiam augalui priimtinos? Špinatai laikomi šalčiui atspariais pasėliais, todėl auginimo technologija nėra sudėtinga. Jo sėklos sugeba sudygti esant t 4? С, o daigai gali atlaikyti šalčius iki t 6? С. Špinatų augimui ir vystymuisi temperatūra turi būti maždaug 15 ° C. Ne veltui šis augalas priklauso ankstyvam nokimui, nes jis tinkamas naudoti jau 45 dienas netrukus po pirmųjų ūglių pasirodymo. „Mėgsta“drėgmę ir reikalauja tręšimo. Nepakankamai laistant, lapų rozetės nustoja visiškai vystytis, o tai lemia lapų kietumą ir ankstyvą augalų šaudymą.
Mūsų soduose ir vasarnamiuose špinatus pageidautina auginti nedideliais kiekiais, nepaisant to, kad šios kultūros maistinė vertė gali paskatinti platesnį paplitimą. Juk špinatuose gausu geležies, baltymų, kalcio, fosforo ir įvairių vitaminų! Todėl naudinga valgyti jaunus lapus, ant kurių stiebai dar nesusiformavę.
Skaitykite apie špinatų naudą sveikatai
Špinatų veislės
- Veislė „Victoria“reiškia vėlai prinokusį, lėtai šaudantį. Šio augalo lapai dažniausiai būna apvaliai ovalūs arba tiesiog apvalūs, stipriai burbuliuojantys ir tamsiai žali.
- Vėlyvas nokinimas apima ir „Riebalų lapų“veislę su vidutinio dydžio lapais.
- Vidutiniškai kompaktiškas „milžinas“laikomas anksti subrendusiu. Skiriasi dideliais pusiau pakeltais šviesiai žalios spalvos lapais.
Dirvožemis
Špinatai turėtų būti auginami derlinguose dirvožemiuose, kurie anksčiau buvo prisotinti organinėmis medžiagomis. Didžiausią derlių galima gauti priemolio dirvožemyje. Padidėjus žemės rūgštingumui, ją reikia iš anksto kalkinti. Daržovės, auginamos naudojant organines trąšas, laikomos geriausiais špinatų pradininkais.
Dirvožemio paruošimas ir tręšimas
Net rudenį svetainę reikia iškasti ir tręšti mineralinėmis trąšomis: 15 g kalio chlorido ir 30 g superfosfato vienam kvadratiniam metrui. Šiuo laikotarpiu pageidautina kalkinti. Iškart įšilus dirvožemiui, ankstyvą pavasarį į jį pridedama karbamido (20 g). Siekiant išvengti neigiamo poveikio lapų skoniui, po špinatų pasėliu negalima tręšti organinių trąšų, tokių kaip srutos, mėšlas ir kt.
Sėjama sėklomis
Norint vienodai gaminti visą pavasarį ir vasarą, špinatus reikia sėti kelis kartus. Pirmoji sėja prasideda balandžio 20 - gegužės 15 dienomis ir baigiasi birželio pabaigoje. Norint gauti derlių anksčiau, špinatus žiemai leidžiama sėti spalio 2-3-ąją dekadą.
Kad paspartintumėte pirmųjų ūglių atsiradimą, augalo sėklas geriau pamirkykite šiltame vandenyje ir laikykite ten dvi dienas. Kai tik išsipučia, prieš sėją jie šiek tiek išdžiovinami, kad nesuliptų. Paprastai špinatai sėjami ant keterų, kurių tarpai tarp eilučių yra 30 cm, sėjos norma laikoma 5 g kvadratiniam metrui.
Špinatų priežiūra
Tai apima reguliarų dirvos purenimą, ravėjimą, laistymą ir šėrimą. Sutirštėjusios vietos išretinamos iškart po sudygimo, kad augalai liktų iki dešimties centimetrų atstumu vienas nuo kito. Karštu ir sausu oru, kad augalas nesudarytų stiebų, jis turi būti gausiai laistomas. Jei reikia, laistymas derinamas su azoto trąšomis (15 g karbamido vienam kvadratiniam metrui). Skirtingai nuo daugelio pasėlių, špinatai negali būti šeriami fosfato ar kalio trąšomis, nes jie pagreitina jų šaudymą.
Derliaus nuėmimas
Laikui bėgant, jis prasideda maždaug nuo to momento, kai ant augalo pasirodo nuo penkių iki šešių jaunų lapų. Negalima vėluoti nuimti derliaus nuėmimo, nes tai lemia šiurkščių peraugusių lapų, kurie netinka maistui. Augalai pjaunami išdžiūvus po lietaus ar rasos. Špinatai nuimami kelis kartus, kai auga ir atsiranda naujų lapų. Apytikslis augalo derlius yra nuo pusantro iki dviejų kilogramų 1 kvadratiniam metrui.
Vaizdo įrašas apie salotų, baziliko ir špinatų auginimą:
Špinatai vaizdo įraše prasideda 21:05 val.
