Kas sveikiau: alyvuogės ar alyvuogės? Jei jie yra vienodi, ar yra skirtumas? Kiek kalorijų jie turi, sudėtis, rūšys, naudingos savybės sveikatai, žala ir kontraindikacijos. Mūsų šalyje pagrindinis šių uogų tiekėjas yra Ispanija. Populiariausia ispanų veislė yra „Manzanilla“, „Ohiblanco“veislė idealiai tinka įdarui, „Sevillano“veislė yra labai didelė, o „Caserenya“geriausiai tinka konservuotoms juodosioms alyvuogėms ruošti.
Terminas "kalibras" naudojamas alyvuogių skaičiui kilograme sauso svorio nurodyti. Vidutinis kalibras yra 200/300. Kuo didesnis skaičius, tuo mažesni vaisiai ir atvirkščiai. Taigi, užrašas 200/300 sako, kad 1 kg yra ne mažiau kaip 200 ir ne daugiau kaip 300 uogų.
Ir vis dėlto, kuo prinokusios alyvuogės, tuo daugiau jose aliejaus. Jis garsėja dideliu nesočiųjų riebalų rūgščių kiekiu, būtinu blogo cholesterolio kiekiui mažinti ir širdies ir kraujagyslių sistemai palaikyti. Alyvuogių aliejus geriau įsisavinamas ir todėl toks populiarus daugelyje dietų. Vaisiai puikiai neutralizuoja toksinus, todėl jie dažnai dedami į alkoholinius kokteilius.
Kenksmingos alyvuogių savybės
Dėl kai kurių sveikatos problemų vaisių valgymas gali būti žalingas. Pavyzdžiui, sergant cholecistitu, kai organizmui pasireiškia stiprus choleretinis poveikis. Alyvuogės taip pat turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, nes jose yra daug aliejaus, kuris yra draudžiamas viduriuojant.
Tačiau alyvuogėse (alyvuogėse) yra daug daugiau naudingų savybių! Valgykite su malonumu, tačiau nepamirškite, kad bet koks vaistas gali būti žalingas, jei vartojamas dideliais kiekiais, o tai taip pat taikoma galingo alyvmedžio vaisiams.
Vaizdo įrašas apie alyvuoges su alyvuogėmis, kaip pasirinkti ir koks skirtumas:
